刘国斌

去日本旅游，京都不能不去。公 元 794 年 至 1868 年，京 都 一直是日本的首都，而今，京都已成为日本文化的源头之一和象征之地，这里的文化韵味以及丰富的日本料理，都让我们流连忘返。

一

北野天满宫里祭奉着日本学问之神菅原道真，很多学子经常来此祈求学业进步。而我之所以确定要来此地游览，是因为旅日书法篆刻大家陈茗屋老师早早便告知我，每月 25 日，这里会有古玩市集。

天满宫的古玩市集规模很大，以至于停车场都被临时关闭以供大家摆摊。牌楼下面就是一个很大的专门售卖旧和服的摊位，旧和服腰带只要 1 000 日元（约合人民币 46 元），买回来用在茶桌上作桌旗应该不错。此外，还有漆器、瓷器等，可谓应有尽有，在这里就不赘述了。

逛了 3 个多小时的市集，也有点饿了。陈师母早早为我们预定了市集旁的“樱井屋”吃午餐，说这里的豆腐料理很出名。

看 图 点 餐，有 松、竹、雅 3 款 定食，竹和雅的价格都是 2 750 日元（约合人民币 126 元），松的价格是 3 500日元（约 合 人民 币 160 元）。我 们 便各自点了一套，每套定食都上了十来个小碟子，有豆腐、南瓜、番薯、藕片、蚕豆、胡萝卜、山药、豆腐衣、米饭等等，还有蔬菜天妇罗。同时上了一大锅汤豆腐，汤里的昆布是增鲜的关键，还有个黑色小瓷罐在锅里一起加热，也把豆腐衬托得更加洁白。小罐子里装的是酱油，吃豆腐，这个酱油是灵魂。

下午还要接着参观游览，午餐安排豆腐料理，吃得轻松，吃得健康。何况北大路鲁山人也曾在文章中写道：“哪里有上好的豆腐呢？……