李启翔

如果说，海水的咸味来源于其中丰富的钠元素，那海水中的一丝苦味，则来源于其中丰富的镁元素。镁，一个中文名中包含着“美”字的元素，究竟有着什么样的特点，又发挥着哪些作用呢？

颜值之“镁”——光鲜亮丽

镁元素的化学符号为Mg，英语名称为Magnesium，源于希腊语中的一个地名“美格尼西亚”，有占星师的含义。曾经，在希腊的美格尼西亚城附近盛产一种名叫“苦土”的镁矿，也就是镁的氧化物。人们发现苦土在燃烧时会产生耀眼的白光，于是便将它与魔法或占星术联系起来，城市也以此得名。

闪光灯曾经被称为镁光灯，你或许在电视剧中见过早期的照相机拍照，随着快门被按下，闪光灯发出“砰”的一声并闪烁出耀眼的白光，这光就是利用镁粉与氧气发生反应产生的。除了闪光灯，人们还将镁粉用在节日焰火和烟花里，来制造明亮的白光。

存在之“镁”——储量丰富

镁在自然中广泛存在。在地球表面的地壳元素中，镁的含量大约排在前十，而如果算上更深层的地幔，镁的含量将一跃排进前五。

在陆地上，镁元素喜欢藏身于各种各样的岩石中，镁含量较多的矿石有菱镁矿、白云岩、橄榄石等，它们形态多样，色彩丰富，展示了镁在自然界中的美。此外，海水、天然盐湖水中也富含镁元素，著名的死海就是一个富含镁的盐湖。

如果将镁单质从自然物质中提取出来，它会呈现出银白的金属色泽。在与空气接触后，金属镁的表层会与氧气反应，形成一层很薄的氧化膜，将原本光鲜的外表隐藏起来。……