叶小兵

一、常量元素与微量元素的辨析

要掌握化学元素在人体内的存在形式、食物来源、缺乏症、合理膳食原则等。判断常量元素与微量元素要注意，并不是含量低都是微量元素。常量元素是指在人体中含量超过0.01%的元素，如氧、碳、氢、氮、钙、磷、硫、钾等；微量元素是指人体中含量在0.01%以下的元素，如铁、铜、锰、锌、碘、硒等。

例题1（2023年广州）化学元素与人体健康息息相关，下列说法不正确的是（）。

A．饮用运动饮料补充钠、钾等元素

B．服用补铁剂治疗骨质疏松症

C．缺锌会影响青少年生长发育

D．汞、镉属于对人体有害的元素

解析A．运动后人体中的部分矿物质会随汗液排出，可以饮用运动饮料补充钠、钾等元素，故选项说法正确。B．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，服用补铁剂可治疗缺铁性贫血；钙是人体骨骼的重要组成元素，补钙可以防治骨质疏松症，故选项说法错误。C．锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项说法正确。D．汞、镉属于对人体有害的元素，会影响人体健康，故选项说法正确。

答案：B。

二、有机化合物与无机化合物概念的理解

辨别有机化合物应注重几点：首先是有机化合物是指含有碳元素的化合物，但并不是所有含碳元素的化合物都是有机化合物；其次要注意其中的几个特例，如碳的氧化物、碳酸盐和碳酸虽含有碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物。

例题2（2023年葫芦岛）化学学科核心素养展现了化学课程对学生发展的重要价值。……