刘丽佳

肝脏是人体重要的代谢器官。生活中，不健康的饮食习惯和生活方式极易影响肝脏的脂肪代谢功能，导致脂肪不能有效排出，进而聚集在肝细胞内，久而久之形成脂肪肝。脂肪肝起病比较隐匿，初期多数患者无明显症状。随着病情的发展，会出现便秘、睡眠障碍、肝脏及脾大等，一旦进入肝硬化失代偿时期，会严重影响患者的生存质量。中医在调养脂肪肝方面有独特的优势，本文一一进行详细介绍。

饮食调养

中医将脂肪肝纳入“积聚”的范畴。在调养该病时，会根据患者的体质类型进行辨证分型，然后采用适宜的方法进行调养。

痰湿体质

（1）食疗：患者日常要多吃健脾利湿类的食物，如山药、丝瓜、小米、海带、佛手、薏苡仁、冬瓜、玉米、黄瓜等，也可喝适量的普洱茶、红茶等，忌食生冷，少吃油腻、辛辣等食物。

（2）药膳：可选择绞股蓝海带汤，将绞股蓝与海带（洗净切成丝）各取50 g，生山楂30 g，决明子与泽泻各20 g，一起放入锅内，加入适量水进行煎煮。口服，每日1剂，连续服用6个月。

平和体质

（1）食疗：患者多吃瓜果、蔬菜，及五谷杂粮，少吃油炸食品，少喝咖啡、浓茶等饮品，不宜吃生冷食物。

（2）药膳：可选择荷叶粥，取100 g粳米，洗净后放入锅内加入适量的水煮开；然后取一张新鲜的荷叶，洗净后放置在粳米粥上；再将大火调至小火，继续煮20 min。可根据个人的口味，将荷叶揭掉，向粥内放入适量的冰糖，大约再煮5 min，待冰糖化掉之后即可，每日早晚各服用1次。也可以选择黄豆芹菜汤，取20 g黄豆，浸泡一夜；……