韦森文 于平 覃建良 罗小招 吴惠停

摘要：本文通过對农村微型牛场存栏范围、选址、卫生防疫以及各阶段年龄牛的饲养管理、如何合理利用农村秸秆青贮、科学添加饲料、寻找出一种针对适合农村微型牛场的养殖模式，为养殖户增收提供科学依据。目前市场上对牛肉的需求在品质和产量上要求都在提高，养牛能否产生高效益主要看是否有有效的牛场养殖的方法和技术，好的方法和技术能使农村养牛获得很好的效益，特别是目前农村耕地少，如若能利用好农村闲置的荒地和丢弃的草料加以青贮，并用科学的方法改进饲料的品质，就能获得很好的收益。而微型牛场模式养殖，对农村家庭养殖致富具有广阔的发展前景，对当地农民增收具有极其重要的意义。

关键词：微型牛场；养殖管理；秸秆青贮；高效养殖

据统计，八步区牛存栏总共有43 220头。其中养牛散户有1 565户，总共存栏5 768头；户存栏在5～49头的有1 356户，总存栏数35 686头；户存栏在49头以上共有16户，总存栏1 766头，100头以上大户有15户，其中养牛户5～49头的基本在信都、仁义、铺门三个乡镇较多。八步区农作物每年可产生的秸秆总量（干重）约21万t，秸秆原料丰富，主要包括玉米秸秆、玉米棒（叶）、稻草、红薯藤、花生藤、黄豆秆（壳）、甘蔗尾（叶）、米糠、马蹄渣、豆腐渣、红薯皮（渣）等，很适合青贮或氨化草料养牛。养殖户能利用家庭劳动力经营牛场，兼顾其他农事活动，实现发展产业与照顾家庭两不误，尤其适合农户在家养殖，不但可以顾家庭，还可以增加家庭收入。……