王永强

摘要：食品是人类赖以生存的根本，因此，食品安全已成为世界各国及全社会普遍关注的问题。当前，随着社会经济的飞速发展，蔬菜基地已呈现出规模化的发展态势，许多蔬菜种植户为满足社会的飞速发展，纷纷施用了大量的农药、化肥等来加快蔬菜的生长速度，保证蔬菜的外形美观，提高其在市场上的竞争能力，提高种植基地的经济效益。同时，也带来了食品安全问题，绿色合格农产品发展已经成为发展方向，为此，作者分析了绿色蔬菜种植推广现状，供读者參考。

关键词：无公害；绿色蔬菜；种植；技术要点

蔬菜是人类生活中不可或缺的一部分，人民生活水平在显著提高，绿色蔬菜得到了越来越多人的青睐，在蔬菜生产过程中，推广绿色蔬菜种植技术，提高了蔬菜的附加值和安全性。因此，近几年来，绿色蔬菜市场迅速发展，并形成了一定的规模，给种植户带来了更多的经济收益，使得绿色蔬菜的市场有着广阔的发展空间。同时，绿色蔬菜也满足了国家相关的食品安全标准。为了保证人民群众的基本生活需要，必须加强对绿色蔬菜的种植和管理技术的研究，改进种植和管理技术，让人民群众吃得更健康。

1 绿色蔬菜概述

绿色蔬菜是指按照国家的相关绿色食品生产标准生产，按照规范化标准化的生产要求，在整个生产过程中都严格地进行了规范投入品的使用，执行了用药安全间隔期制度，并且蔬菜中没有任何有害于人类健康的物质，将重金属、农药残留等严格控制在国家规定的范围内，从而保证了蔬菜的营养和安全。……