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健康

2024-05-15

东方企业家 2024年5期
关键词:货柜产品包装饮品

上海试点饮料“分级”,怎么选才更健康?

近日,一些饮品的售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养分级标识,把饮料分成了A、B、C、D四个等级。这四个等级是按照什么标准划分的,代表了什么意思,应该怎样参考选择更健康的饮品?

目前共有4家企业参与“营养选择”标识试点,今年将陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注符合要求的“营养选择”分级标识。

ABCD四个等级,综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况,一眼就能看出哪个更健康。“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准,考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况,最终根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量对饮料进行综合分级,分级从A到D级,其推荐程度递减。总体来说,A、B级饮料比C、D级饮料含有更低的糖和脂肪。

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