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山地嫁接茄子接穗品种比较试验

2024-04-23郭焕茹金伟兴杨鸯鸯范雪莲陆冬青

长江蔬菜 2024年6期
关键词:植物学茄子丰田

郭焕茹,金伟兴,杨鸯鸯,范雪莲,陆冬青

(1.宁波市农业技术推广总站,浙江宁波,330200;2.浙江省宁海县农业技术推广站;3.余姚市农业技术推广服务总站;4.宁波嘉沃农业科技有限公司)

紫色茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,其紫皮中含有丰富的花青素、维生素E 和维生素P,具有抗氧化、软化微细血管等功效,对高血压、动脉硬化等病症有一定的防治作用[1,2]。近年来,由于多年连作,土壤连作障碍成为阻碍设施茄子可持续发展的主要因素[3,4]。 目前, 采用砧木换根栽培茄子已成为克服连作障碍的有效手段。 相比自根苗,茄子嫁接苗能有效克服连作障碍,提高抗病性和抗逆性,明显增加产量,特别是在重茬温室、发病严重的地块,增产效果显著[5~7]。 但由于不同的接穗与砧木的亲和力不同,嫁接茄子的产量和品质也不尽相同,为筛选适合宁波地区嫁接的,具有亲和力好、产量高、品质优良的接穗品种,避免嫁接茄子在生产应用上的盲目性, 特引进10个品种开展比较试验。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试茄子砧木为托鲁巴姆(山东寿光寿禾种业有限公司),接穗品种共10 个,分别是杭茄2010、丰田5 号(温州肇丰种苗有限公司);杭茄2011、杭茄2019、杭茄领秀[夏农(厦门)农业科技有限公司];浙茄3 号、浙茄10 号、浙茄11 号(浙江依农种业有限公司);紫龙5 号、紫龙7 号(武汉市农业科学院蔬菜研究所), 以当地主栽品种杭茄2010 作为对照(CK)品种。

1.2 试验方法

试验在宁海县统武家庭农场进行,前茬为水稻,土壤肥力中等。 定植前5 d,每667 m2施鸭粪4 t、三元复合肥(N-P2O5-K2O=17-17-17)50 kg 作基肥;追肥(三元复合肥)3 次,分别为30、35、40 kg/667 m2。 畦宽(连沟)2.0 m,畦面1.5 m,沟宽50 cm、深20 cm,株行距80 cm×100 cm,定植密度为800 株/667 m2。试验随机排列,共设10 个处理,每个接穗品种为1 个处理,重复3 次,每小区种植嫁接茄子15 株。

委托宁波嘉沃农业科技有限公司开展茄子育苗和嫁接。2021 年2 月18 日播种,3 月28 日嫁接,50 孔穴盘基质育苗,2021 年4 月26 日定植, 采收至9 月底。 其他管理措施按当地常规管理方法进行。

1.3 测定指标及方法

植物学性状、果实性状:8 月5 日,每小区随机选10 株作为观察对象,调查记录株高、开展度、植株茎色、叶片形状、叶片颜色、花色等植物学性状;果实长度、横纵径、颜色等果实性状。

产量: 记录整个采收期内每个品种的小区产量,折算每667 m2产量。

1.4 数据处理方法

本试验使用Excel 软件进行数据处理。

2 结果与分析

2.1 不同接穗品种的生育期比较

由表1 可知, 不同接穗品种同一时间播种、嫁接、定植,紫龙5 号、紫龙7 号的初花期最晚,在5月25 日,比CK 晚2 d;杭茄2011 和杭茄2019 比CK 晚1 d,其他的品种初花期一致。从初果期来看,紫龙5 号最晚, 在6 月1 日, 比CK 晚2 d, 杭茄2011、杭茄2019、紫龙7 号、浙茄3 号4 个品种比CK 晚1 d。 紫龙5 号、紫龙7 号、浙茄3 号、浙茄10号4 个品种与CK 的始收期延迟1~4 d, 其他品种与CK 相同, 均于6 月14 日开始采收。 试验过程中,因受2 次台风影响,部分品种植株折断、部分死亡,与往年相比采收期缩短,紫龙5 号和紫龙7 号的采收期最短,为101 d,其次是浙茄3 号,为103 d,浙茄10 号为104 d,其他均为105 d。

表1 不同接穗品种的生育期比较

2.2 不同接穗品种的植物学特性比较

由表2 可知,杭茄领秀株高最高,为132.00 cm,比CK 高14.67 cm;浙茄11 号最矮,为104.00 cm,比CK 矮13.33 cm。 从开展度上看,紫龙7 号、丰田5 号较小, 分别为118 cm×109 cm 和117 cm×110 cm,杭茄领秀和浙茄3 号与CK(124 cm×120 cm)最为接近。 各接穗品种在植株茎色、叶片形状、叶片颜色、花色等方面没有明显差异。

表2 不同接穗品种的植物学性状比较

2.3 不同接穗品种的果实特性比较

如表3 所示,参试品种果实大多为线形,果实大小存在差异。 从果实光泽度来看,杭茄领秀果实为黑紫色,其他品种果实为亮紫色。 从单果质量上看,杭茄领秀果实最大,为80.00 g,较CK 大12.97 g,其次是紫龙5 号,为73.40 g,杭茄2011 为70.20 g。 紫龙7 号的单果质量最小,仅55.50 g,较CK 小11.53 g。从果实纵径来看,杭茄2019 果实最长,为29.77 cm,比CK 长3.47 cm; 果实横径方面, 以杭茄领秀的最大,为2.83 cm,较CK 粗0.34 cm。 从风味来看,丰田5 号口感最好,其次是CK、杭茄2011、杭茄2019,杭茄领秀、紫龙5 号、浙茄10 号皮较厚,口感一般。可见,在果实整齐度、光泽度、紧实度、果色等方面进行比较,各品种间没有明显差别,主要区别在果实大小及风味上。

表3 不同接穗品种的果实性状比较

2.4 不同接穗品种的产量比较

由表4 可知,产量最高的是丰田5 号,每667 m2产量5 958.8 kg,比CK 增产950 kg,增幅19.0%;其次是杭茄领秀,每667 m2产量5 181.0 kg,比CK 高172.2 kg,增幅3.4%。 其他品种产量均低于CK,其中紫龙7 号每667 m2产量最低, 为4 081.9 kg, 较CK减少926.9 kg。 产量按照高低排序为:丰田5 号>杭茄领秀>杭茄2010 (CK)>杭茄2019>浙茄3 号>紫龙5 号>浙茄11 号>浙茄10 号>杭茄2011>紫龙7号。

表4 不同接穗品种的产量比较

3 结论与讨论

从生育期、植物学性状、果实形状、商品性、病虫害发病情况及产量等综合性状来看,丰田5 号与杭茄2010 最为接近, 风味极佳, 且每667 m2增产950 kg,增幅达19.2%,综合性状最好,是比较适合宁波市山地茄子生产的优良品种,可在生产中进行推广。 杭茄领秀虽然植株长势旺盛,生育期和产量都与CK 接近,产量较高,但其果实形状较粗且风味与CK 相差较大,皮厚,口感一般,抗病性差,在高温时期表现不佳,不适合本地消费需求,经济效益不高, 不宜推广。 杭茄2019 虽然产量没有CK高,但相差不大,且其果实整齐度高、商品性好、销路好,在进行分级销售时作为优质产品出售,深受消费者喜爱。由此可见,杭茄2019 也是适应宁波市场需求的优质山地嫁接茄子品种。

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