方 园

（浙江省杭州市临平职业高级中学（杭州市临平技工学校），浙江杭州 311100）

引言

随着旅游业的快速发展和不断升级，中职旅游服务专业的学生需要具备更多的实践经验和创新意识。传统的教学方法往往难以满足这些需求，因此迫切需要一种更具针对性和适应性的教学模式。在这一背景下，中职旅游服务专业教育需要不断创新，以培养适应市场需求的复合型人才。为了提高学生的实际操作能力、创新意识和解决问题的能力，文章设计了一套专、精小工坊教学模式，以更好地引导学生在课前自学、课中体验实施、课后拓展的过程中全面发展。

一、专、精小工坊：探索复合型文旅人才培养的重要性

（一）融文旅重传承，开创沉浸式工坊教学新范式

在工坊真实运营的背景下，学生主动地了解和学习传统文化，积淀文化素养，学会了“游客画像”分析，换位思考，制定不同的导游讲解方案，有针对性地为不同的游客提供个性化服务，提升旅游职业技能。通过沉浸式工坊教学，学生不仅能够深入地了解传统文化，还能够培养细致入微的服务意识和灵活应变的能力。他们在实际操作中，逐渐领悟到文化传承与现代旅游需求之间的平衡，从而能够更好地满足不同游客的需求，提升整体旅游体验。

（二）融校企重交流，开创了工学一体教学新路径

企业方基于现实收益和客户反馈对工坊的项目效果给与评价，相较于学生互评和教师观察分析更具客观性，并提供有益的补充。……