葛金元，李新生，林晓利，沈 进

（上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司，江苏太仓 215433）

在造纸法再造烟叶生产过程中，随着新型表面涂布技术的应用、新型薄片和膨胀梗丝等新技术投产使用，在再造烟叶生产过程中烟草水提液将处于过剩状态。将烟草水提液直接排放，将产生大量高浓废水污染环境。同时，将萃取液作为废水处理本身就是一种浪费。众所周知，烟草水提液中含有大量有效成分，如烟草香味成分、烟碱、茄尼醇、多酚等[1-2]。因此，烟草水提液如果能被重新回收利用，将会对企业直接产生经济效益。

中药醇沉工艺是先以水为溶剂提取药材有效成分，再用不同体积分数的乙醇沉淀去除水提液中杂质的方法。其原理是通过加入适量的乙醇，促使蛋白质、糊化淀粉、黏液质、树脂、树胶、油脂和色素等这类醇不溶物沉淀析出，而有效成分（如生物碱盐类、有机酸盐、氨基酸等） 因易溶于醇不被析出而得以保留[3-6]。

烟草浸膏因其香味成分含量高在卷烟中具有丰富烟香，体现了烟草本香的作用[7]。借鉴中药醇沉工艺通过往烟草水提液中加入乙醇，选择性地去除烟草水提液中蛋白、淀粉、黏液质等对烟草感官产生不利影响的物质[8]，从而提高烟草水提液中有效成分相对含量（如烟碱、总糖和香味成分等），实现从烟草水提液制备烟草浸膏。研究考查了乙醇终体积分数和烟草水提液初始密度这2 个因素对烟草水提液醇沉效果的影响，以有效成分保留率（烟碱、总糖和中性致香）、总固体和大分子去除率为指标，采用多指标综合评分法优选出烟草水提液最佳醇沉工艺，旨在合理利用过剩烟草水提液，变废为宝。……