文/张琦

炒菜机器人

菜品库

有人说，不同的人烧的菜有不同的味道，而机器做出来的菜则没有灵魂。但90 后学霸陈锐却不这么认为，在她看来，人的状态是不停变化的，烧菜的水平会有高低起伏，但机器不一样，一台机器可以通过精准把控调料的使用和模拟顶级大厨的手法，将每一次烹饪都维持在巅峰状态。

想要复刻“妈妈的味道”

小时候的陈锐是个典型的吃货，最爱吃的是“妈妈的味道”。陈锐的妈妈是一位家庭主妇，擅长诸多家常菜的烹饪，从云吞面到鱼片粥，每一样都是陈锐的最爱。但“妈妈的味道”也有发挥不稳定的时候，有时妈妈情绪不好，陈锐吃出的是心烦意乱的味道；妈妈做家务累了，陈锐吃出的是若有若无的疲惫；若是做饭时爸妈吵架了，那就能吃出浓浓的火药味……

陈锐希望妈妈永远情绪平和、温柔耐心，因为这种状态下烧出来的菜是最美味的，是“妈妈味道”的代表。从那时起，陈锐就萌发了一个梦想：长大后要发明一台机器，稳定复刻“妈妈的味道”。

长大后，陈锐考入香港理工大学，读会计与金融学专业，毕业后她攻读了香港科技大学MBA（工商管理硕士），成为一名特许金融分析师，并拥有超过十年的连续创业经验。表面上是金融行业精英，私底下陈锐却是个温暖且热爱美食的姑娘，一听说哪里有好吃的就要去尝一尝。

大学时代，陈锐和同学一起创办了一家电商公司。此后，她创业多是涉猎餐饮领域，曾先后创办了德国餐厅品牌、火锅品牌、快餐品牌。