于苑

魏宏刚制作的平定砂器。

在魏宏刚的家乡山西省阳泉市平定县，砂器作为熬药、炖煮的炊具，几乎家家必备。他没想到，这一生会与砂器结缘，成为非物质文化遗产平定砂器制作技艺的代表性传承人。

如今，这流传千年的技艺经过魏宏刚的改良与创新，完全变了模样，大到一米高的龙凤砂壶，小到茶几上精致的茶杯，造型多样、古朴典雅。砂器不仅是一种实用器具，更是一种精美的艺术品。

抟沙逐梦

魏宏刚最先接触的，并不是砂器，而是陶瓷。18岁那年，他想学门手艺，挣点钱补贴家用。便跟随父亲在平定县冠庄陶瓷厂当临时工。

第一天报到，厂里安排魏宏刚学习陶瓷造型和制作中的施釉。父亲负责制作配料和设计，下班之后，他跟着父亲去工作室继续学习。这样一干就是3年多，掌握了整套的陶瓷制作工藝。

当时在农村，有一份工作已经不错。但时间长了，魏宏刚却觉得这并不是自己的人生理想。想来想去，还是辞职去平定县城开了一家日用百货批发店。魏宏刚发现，众多货物中，卖得最好的，就是平定砂器。

平定砂器有“烧饭不变色、煎药不变性、炖肉不变味、煮水无水垢、养花不烂根”的独特性能，外观光闪晶亮，古朴典雅。平定砂器有细砂和粗砂两种。平定产砂器可追溯到秦，1972年平定县东关古窑出土的砂器碎片粘合复原的秦时砂灯、砂鼎可为证。明清时期，平定砂锅已闻名遐迩，与宜兴紫砂陶、广东砂煲齐名，史称“三鼎甲”。

砂器历史悠久，常常供不应求，魏宏刚萌生了自己制作砂器的想法。……