摘要  根据湖南株洲共260份农户的微观调研数据，通过OLS模型分析环境素养、预期收益对农户绿色生产行为的影响。结果表明：环境素养和预期效益均对农户绿色生产行为存在显著的正向影响；预期收益在环境素养对绿色生产行为的影响中存在中介效应，即中介作用，环境素养通过预期收益会影响到农户绿色生产行为。因此，加强绿色文化的宣传教育及其重要，应当加快完善绿色文化体系的构建，并打通多渠道的传播途径；也要强调绿色生产行为所带来的收益，从而带动农户的积极性，从而实现可持续发展。

关键词  环境素养；预期收益；绿色生产行为；OLS模型

中图分类号  S-9  文献标识码  A  文章编号  0517-6611（2024）04-0200-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.04.044

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

The Impact of Expected Returns and Environmental Literacy on Green Production Behavior

HE Jian.ping

（College of Economics， Hunan Agricultural University， Changsha， Hunan 410128）

Abstract  Using micro survey data from 260 farmers in Zhuzhou， Hunan， this study analyzes the impact of environmental literacy and expected returns on farmers green production behavior using an OLS model. The results indicate that：Both environmental literacy and expected benefits have a significant positive impact on farmers green production behavior. There is a mesomeric effect of expected returns in the impact of environmental literacy on green production behavior， the mediating effect of environmental literacy on farmers green production behavior through expected returns. Therefore， it is important to strengthen the promotion and education of green culture. We should accelerate the construction of a green culture system and open up multiple channels of dissemination; we also need to emphasize the benefits brought by green production behavior， in order to drive the enthusiasm of farmers and achieve sustainable development.

Key words  Environmental literacy;Expected returns;Green production behavior;OLS model

作者簡介  何健平（1995—），男，湖南株洲人，硕士研究生，研究方向：农业资源与环境。

收稿日期  2023-07-01

实施乡村振兴战略，是把中国人的饭碗牢牢端在自己手中的有力抓手。中国是个人口大国，民以食为天，粮食安全历来是国家安全的根本。要想实现粮食安全，首先就要有良好的生产环境，而良好的生产环境依赖于生产主体的活动。近年来，我国国力不断发展，随之而来的环境污染问题也越来越严重，尤其是农业生产面临严峻挑战。为此，转变农户生产行为，使农业生产向着绿色的方式发展，显得尤为重要。这也符合当今社会发展主题，即可持续发展能带来可持续性收益。

农户的绿色生产行为是指在农业生产过程中，减少污染、节约资源、保持地力的生产行为方式，其涉及农业生产的全过程，即产前、前中、产后［1］。其中研究绿色生产行为的原因有：其一，随着大工业时代的到来，各种化肥、农药的大量使用，直接或间接地给环境造成了不利影响，导致各种环境问题，如地力下降、农药残留、水体富营养化等，严重破坏农业生态系统。其二，人们对绿色健康生活方式的需求，这就包括对绿色健康、纯天然的农产品的需求。当今农药的大量使用，随着食物链会进入人体累积，造成不可逆转的损害；同时转基因农作物的出现，也会造成基因污染。其三，环境是人类赖以生存的环境，也是子孙后代生存的基础。减少化肥、农药的使用，符合可持续发展的要求。其四，仍有一些农户对绿色生产行为的落实存在问题。一是农户具有有限理性的特征，由于受自身知识储备的限制和信息不对称的影响，农户无法在短期内对绿色生产行为方式形成确切的认知和准确的判断，而乡村的“熟人社会”使农户对于是否采纳该方式的“理性选择”取决于“熟人推荐”［2］。二是与石油农业相比，绿色生产具有高成本、高技术和高端的市场细分等特点，而农户在面对集成技术、降低成本、打通市场渠道等关键环节时，往往无能为力［3］。

这些年，已有很多学者在研究农户绿色生产行为上取得不少成果，主要涉及两方面，即外在环境和内在环境。首先是外在环境。杨兴杰等［4］研究表明，预期收益和技术补贴对农户采纳生态农业技术具有显著的影响。张康洁等［5］研究表明，不同的产业组织模式对稻农绿色生产行为产生的影响也不相同，如横向合作模式比纵向组织模式作用更明显。陈转青［6］研究表明，市场导向在政策导向与农户绿色生产中起着调节作用。唐林等［7］认为，在理性人角度下，农户在进行选择某种行为时，会根据成本效益来进行考量，从而做出对自己有利的选择。其次是内在环境，可分为个体特征家庭经营特征。教育水平对农业的绿色生产有着显著影响［8］；性别［9］、年龄［10］、政治面貌［11］、风险感知［12］等也影响着农户的绿色生产行为。伴随着农户兼业的发展，经营规模更大的农户倾向于增加农机成本，从而使其比全职务农的农户更愿意采用绿色生产行为［13］。杜森等［14］认为，作物的种植规模同样对绿色生产行为有正向影响，还有家庭经营收入、收入占比［15］等也有相应的影响。

综上所述，目前对绿色生产行为的研究成果比较丰富，但仍然有需要补足的地方：其一，国内有部分文献研究环境素养对绿色生产行为的影响，但大多集中于过去绿色知识普及低的年代，对比度不强，研究意义不明显；同理，在过去农业生产条件差的情况下，运用预期收益来判断对绿色生产行为的影响的误差较大。随着生产条件的改善，预期收益的研究更为明显。其二，该研究从人力资本禀赋视角出发，考察环境素养与预期收益对绿色生行为的影响。其三，大多数只研究绿色生产技术中的一种，但在实际生活中，农户往往是多种技术同时使用，因此笔者补充研究多种绿色生产技术同时使用的情况。

1  数据来源与研究方法

1.1  数据来源

数据来源于2023年2—4月对湖南省株洲市的先锋村、新龙村、沙江村、凤凰山村、养鲤村、盘石村、砖石村、白石村、松柏村、铁篱村、伞铺村、胜利村、霞石村、胜塘村、建龙村共15个行政村的调研。每个村选取15～25户进行调研。此次调研对象是水稻种植户，围绕农户个体特征、家庭经营特征、预期收益、环境素养以及绿色生产行为等方面展开。一共发放260份调查问卷，剔除自相矛盾等无效问卷，回收有效问卷252份，问卷有效率为96.9%。

1.2  变量选取以及模型构建

1.2.1  因变量。

根据调研地的实际情况，选取是否采纳秸秆还田、是否采纳绿色病虫害防控技术、是否施用有机肥来表征农户绿色生产行为。该研究采用二元赋值法，即采纳了秸秆还田、绿色病虫害防控技术、有机肥施用用“1”来表示，没有采纳则用“0”来表示（表1）。

1.2.2  自变量。

采用环境素养和预期收益来衡量自变量。借鉴已有的研究［16］，环境素养选取了环境认知、环境技能、环境责任感来描述。预期收益则是农户根据自己以往经验来判断采用绿色生产行为能给自己带来的收益。

1.2.3  控制变量。

控制变量分为个体特征、家庭经营特征、个体特征有性别、年龄、文化程度、党员身份、村干部身份。家庭经营特征有劳动力人数、务农人数、务农年数、水稻种植面积、水稻毛利润等。

1.2.4  模型构建。

考虑到农户对有机肥施用、秸秆还田、绿色病虫害防控技术等多种绿色生产行为的采纳情况，该研究采用OLS线性回归模型进行分析。模型公式如下：

Yi=α0+α1Xi+α2Controls+ε

其中：Yi为因变量；i=秸秆还田、有机肥施用、绿色病虫害防控；Xi为自变量，i=环境认知、环境责任感、环境技能、预期收益；Controls为所有控制变量；ε为残差。

进一步利用中介效应模型分析预期收益在环境素养对绿色生产行为影响中的中介效应，采用温忠麟等［19］的中介效应检验步骤，中介效应模型如下：

Yi=α0+α1Xi+α2Controls+ε

Mi=α0+α3Xi+α4Controls+ε

Yi=α0+α5Xi+α6Mi+α7Controls+ε

其中：Y为因变量；M为中介变量；X为自变量；Controls为所有控制变量；ε为残差。

2  实证分析

2.1  预期收益对农户绿色生产行为的影响

秸秆还田、有机肥施用、绿色病虫害防控技术都通过了0.01显著水平检验（表2），表明预期收益对秸秆还田、有机肥施用、绿色病虫害防控技术具有正向影响，即预期收益越高，农户越倾向于采纳秸秆还田、有机肥施用、绿色病虫害防控技术。原因可能是一方面作为理性经济人，农户经济活动的最终目的是获得最大利益，若预期某种技术能提升收益则会促进稻农采纳［18］。由于农户大多是风险规避者，为了防止投入的浪费，大多农户愿意采用秸秆还田、有机肥施用、绿色病虫害防控技术，因为这些成本低廉，甚至可以就地取材，从而大大降低了生产成本。另一方面，从消费者的角度出发，现在大多数消费者更加倾向于选购有机的绿色健康产品，农户为了满足市场消费者需求，以获取更高价格出售农产品，更愿意采纳秸秆还田、有机肥施用、绿色病虫害防控技术来代替农药，增加收益。

2.2  环境素养对农户绿色生产行为的影响

在环境认知作为自变量时，秸秆还田、绿色病虫害防控、有机肥施用都通过了0.01的显著水平检验，表明环境认知对秸秆还田、绿色病虫害防控技术、有机肥施用具有正向影响，即环境认知越高，农户越倾向于采纳秸秆还田、绿色病虫害防控、有机肥施用行为（表2）。原因可能是农户掌握的环境相关知识越多，就越知道秸秆焚烧给环境带来的污染，以及过量使用化肥造成土壤酸化、土壤板结，导致产量降低。因此通过秸秆还田、有机肥施用既可以增加土地肥力，又不污染土地环境。同时，环境认知高的农户，也会采取多种绿色生产行为，如绿色病虫害防控技术与有机肥施用联合采纳等，通过生物农药、物理防治的使用，减少传统农药的危害物质进入人体，有利于消费者和生產者的健康。

在環境责任感作为自变量时，秸秆还田、有机肥施用都通过了0.01的显著水平检验，表明环境责任感对秸秆还田、有机肥使用具有正向影响，即环境责任感越高，农户越倾向于采纳秸秆还田、有机肥使用行为。其原因可能是，一方面，出于国家政策的宣传，农户知道焚烧秸秆会给农田生态环境带来污染，不利于农田生态环境的保护，通过秸秆还田有利于绿色农业的健康发展。同时，采纳有机肥使用也有益于减少化学物质的使用，通过可降解的天然肥料，可以减少化学物质对人体的伤害，进而促进了绿色农业的可持续性发展，既达到了绿色发展的要求，也保证了生物安全。另一方面，随着人们环保理念的提升，环境责任感作为一种隶属于道德心理范畴中的最基本和最重要的心理变量［17］，人们在做出相应行为时，会受到相应所学知识的影响，从而导致农户做出有助于环境保护的行为，因此，农户会更加倾向于采用绿色生产行为。

在环境技能作为自变量时，秸秆还田、绿色病虫害防控都通过了0.01的显著水平检验，表明环境技能对秸秆还田、绿色病虫害防控技术具有正向影响，即环境技能越高，农户越倾向于采纳秸秆还田、绿色病虫害防控技术。原因可能是当地农户通过一代又一代的技能知识传承不断积累相关知识，使其对水稻生长以及水稻生长环境中的问题更易于发现、分析和解决。对于采纳秸秆还田、绿色病虫害防控技术所需要的掌握的技能通过传承积累，导致当地农户更易接受，使用物理防治或生物防治也可以降低对环境所造成的污染。

2.3  预期收益与环境素养农户绿色生产行为的影响：中介效应

预期收益在环境认知对绿色生产行为影响中的中介效应。环境认知与预期收益之间在0.01的显著性水平通过检验，也就是说，环境认知越高，农户的预期收益也越高，即农户获取相关破坏环境给农业生产所带来的不利影响的知识，农户就越会爱护环境，以防止自己利益受到损害，从而农户的预期收益也会越高。预期收益与绿色生产行为在0.01的显著性水平通过检验，表明绿色生产行为受到预期收益的正向影响，预期收益越高，绿色生产行为采纳越多（表3）。

预期收益在环境技能对绿色生产行为影响中的中介效应。环境技能与预期收益之间在0.01的显著性水平通过检验。环境技能水平越高，农户的预期收益也越高，即农户拥有的技能知识越多，就越认为通过使用相应的技能可以很好地解决水稻生长问题，从而减少生产成本，提高经济利益。预期收益与绿色生产行为在0.01的显著性水平通过检验，表明绿色生产行为受到预期收益的正向影响，预期收益越高，绿色生产行为采纳越多。

预期收益在环境责任感对绿色生产行为影响中的中介效应。环境责任感与预期收益之间在0.01的显著性水平通过检验。环境责任感越高，农户的预期收益也越高，即具有高环境责任感的个体会从利于生态的角度考虑环境问题并积极实施，不断加强组织和实施环境行为能力的信心，相信自己有能力处理环境问题［20］，从而减少不采取绿色生产行为所带来的外部不经济而去付出相应的代价。预期收收益在0.05的水平显著正向影响环境责任感对秸秆还田的影响。

2.4  稳健性检验

使用Bootstrap检验中介效应是一种常见的统计方法，用于评估中介变量在自变量和因变量之间的作用。它通过随机抽取样本并多次重复计算中介效应的估计值，从而得到中介效应的置信区间和显著性检验。检验结果如表4所示，与中介效应检验相对应，该研究设置了7组Bootstrap检验，每一组中，间接效应均显著，这进一步验证了该研究的中介效应假定。

3  结论与政策建议

3.1  结论

（1）环境素养、预期收益影响农户绿色生产行为的重要因素。随着环境素养水平的提升，对有机肥使用、绿色病虫害防控技术、秸秆还田等绿色生产行为的采纳也会有促进作用。与此同时，作为理性经济人的农户在预期收益的提升，也同样对绿色生产行为的采纳有着促进作用。

（2）在预期收益对绿色生产行为有促进作用的同时，预期收益在环境素养对绿色生产行为的影响中存在着部分中介效应，即除了环境素养直接影响绿色生产行为，还通过预期收益影响绿色生产行为。

3.2  政策建议

3.2.1  在当今大力提倡绿色农业和农业现代化的背景下，政府应当加大对农户环境素养的提升。首先，可以通过集中培训增加村干部的相关环境知识，再由村干部传授给当地村民，提高农户环境素养。其次，可以在村中心建立宣传栏，张贴相关环境知识。其次，建立项目示范中心，起到模范带头作用，影响更多的农户。同时还可以在项目示范中建立环境技能交流中心，旨在提升农户的技能水平。

3.2.2

完善市场机制，保障农产品的市场价格的稳定，并建立完善的绿色有机农产品价格体系。首先，为了避免“谷贱伤农”的现象发生，农户应该加强与政府合作，建立完善的信息交流机制，及时合理安排农产品的生产，以避免某个农产品过量生产，从而造成农产品拥挤现象。其次，对于少化肥、少农药的农产品应该采取高价销售，而对于使用过量化肥和农药的农产品采取低价销售，通过市场价格调节的作用，从而影响农户在种植农产品过程中的行为，同时也让农户知道采取绿色生产行为可以获取更高的销售收入。再次，从消费者消费理念入手，通过影响消费者的偏好，如偏好绿色有机农产品，从而影响农产品价格，进而调节农户的生产行为。

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