张洪艳

（辽宁省昌图县现代农业发展服务中心，辽宁 昌图 112599）

青贮饲料是一种经过发酵、湿润、干燥等工艺制成的饲料，具有营养丰富、适口性强、消化率高、利用率高等特点，可以作为牛、羊、马等家畜的优质饲料，也可以用作鱼、虾等水产养殖动物的饲料。

青贮饲料富含粗蛋白质，能够满足牲畜对蛋白质的需求，其经过乳酸菌发酵，甜度增加，可激发反刍动物食欲，增加采食量。青贮饲料可以长时间存储，保存时间一般为1～3 年。此外，玉米青贮饲料含有丰富的粗纤维，反刍动物食后饱腹感强，可以减少谷类等精料的饲喂量，减少养殖成本。冬季，青绿饲料通常较为匮乏，而玉米青贮饲料则成为了青绿饲料的重要补充。随着我国畜牧产业的蓬勃发展，青贮饲料逐渐成为一种优质的饲料来源，并在牛、羊等反刍动物的养殖中得到了广泛应用。

1 青贮饲料种类

1.1 基于不同长度的分类 在对青贮饲料进行处理时，可以将饲料切成不同的长度，以此为据，可以将青贮饲料分为两类。

1.1.1 短切青贮饲料 这种青贮饲料一般被切成2～3cm 的小段，然后进行青贮。由于饲料形态比较小，所以容易压实，能够有效提升青贮效果。

1.1.2 长株青贮饲料 这种青贮饲料不需进行切短处理，而是直接整株贮存于青贮窖内，比较常见的有全株玉米青贮饲料。在制作这种青贮饲料时，应充分压实，营造良好的无氧条件。为提升发酵效果，可在饲料中加入一些添加剂，如乳酸菌制剂，提升发酵效果。……