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欧盟:“不添加糖”果汁标签可能被视为误导

2024-01-26清浅

中国果业信息 2023年12期
关键词:误导欧盟委员会果汁

早些时候,欧盟委员会发布“早餐指南”时,蜂蜜、果汁、果酱等产品的标签都是自行处理,而不是向消费者提供全面、明确的食品信息包装。面向消费者的食品信息(FIC)将监管公司对其产品的健康或营养声明,如“有利于心脏健康”“脂肪减少30%”“不添加糖”等。

一些消息人士称,围绕欧盟强制性要求包装前添加营养标签的提案,存在着大量争议。此前,欧盟委员会建议的果汁行业在包装上添加“不添加糖”的声明,可能会误导消费者,认为果汁是一种健康的选择。同时,果汁行业在每包产品上都有一个“营养声明”,就像广告语一样,以提高销售额。

事实上,果汁中的游离糖(来自水果)含量很高,这与添加糖对消费者的健康影响相似。当糖存在于整个水果、蔬菜或牛奶中时,它们可以被视为天然存在且完好无损。但当将水果榨汁,去除纤维的那一刻,天然存在的糖就有了不同的效果,被称为游离糖。游离糖和添加糖对人类的健康有着相同的作用。果汁或蜂蜜可能含有维生素或矿物质,但它们含有相当多的游离糖,必须以与添加糖相同的方式处理,即根据欧洲食品安全局的规定,“尽可能少”地食用。

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