王小静

12月9日，记者来到山西省大同市云冈区杨家窑村，在冬日阳光的照射下，大地镀上了一层金黄的外衣。据了解，该村的奶牛集中养殖区占地77.58畝，奶牛、肉牛形成了集中化养殖。这里有山西最大的液态奶生产工厂，拥有自动化最先进的乳制品生产车间，生产灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳和乳饮料等五大系列乳制品，日处理鲜奶达280吨。如今，大同市各大超市都可以看见杨家窑村的牛奶系列产品，例如酸奶、牛奶，甚至还有极具大同特色的黄花牛奶。

杨家窑村地处大同市南端，是一个典型的山区村。这里曾经土地贫瘠，人口流失严重。如何找到合适发展的产业，一直是杨家窑村党支部工作的重点。2010年，通过与村民商议，牧同科技股份有限公司投资2.3亿元成立四方高科农牧有限公司，饲养纯种荷斯坦奶牛10000头，总产值1.6亿元，成为山西省科技含量和机械化程度最高、管理最先进的奶牛养殖园区。2015年，杨家窑村在现有奶业发展基础上，成立了自己的品牌。

在牧同乳业生产车间，自动化生产线上新鲜出炉的产品飞速传到下一个环节，工人们在忙碌中完成检查、包装等最后的工序。据悉，该企业共计投入8条生产线，引进了世界上最先进的利乐无菌灌装机，日处理鲜奶高达280吨，主要生产灭菌乳、灭菌调制乳、巴氏杀菌乳、发酵乳和乳饮料等五大系列乳制品，生产所需鲜奶量由自有牧场供应。牧同科技股份有限公司副总经理梁存光表示：“其中最大投入和最高标准为学生奶专线，独立化的车间配有专门的工作人员，确保学生奶的安全和营养。在自动化机器上进行标准灌装、打包后，再由人工二次复检。”

产品有销路，产业才能有活力。牧同乳业的产品多年来在村委会的帮助下，已经有了稳定的销售渠道。2023年上半年创造产值10199.69万元，杨家窑村“牧同”品牌从大同市逐步走向忻州市、太原市以及张家口等周边地区。

村集体有钱了，个人生活也“沾光”。近年来，村里形成“公司+种植+乳制品加工”的新型发展模式，涉及杨家窑村及周边地区3万亩的饲草料种植，带动2万户农民，实现户均增收万元以上。2015年，杨家窑村按照全国一流高标准兴建杨家窑学校，方便村里及流动服务人员子女就近入学。学校不仅学费全免，而且每天给学生们发放半斤巴氏鲜奶。

村里的老党员张进仁感慨万分：“现在我们每人每天都能免费喝到鲜奶，春节、中秋每家每户还能免费领取米面油、水果鲜奶。我们村的福利十里八乡都出名，光景‘让人眼红’！”

对于像张进仁一样的村里老年人，杨家窑村党支部也格外重视。全村60岁以上老人每月领取600元生活补贴，70岁以上的每月700元，80岁以上的每月800元，以此类推，所有的支出都由集体经济承担。

村民们能过上安居乐业的生活，靠的是产业融合发展之路越走越宽。养牛产业贡献了主要“牛”劲，也按下了牛产业高质量发展的“快进键”，打通了牛产业增收致富路，更成了杨家窑村乡村振兴的主要“引擎”。