辛静 张森 程龙

社旗：芝麻果盈枝增收节节高

“恁看看这芝麻的成色，今年又是一个好收成！”阳光下，河南省社旗县下洼镇井湾村村民郭富来穿行在霸王山下足有一人多高的“芝麻林”里，时不时摘下芝麻蒴掰开，颗粒饱满、微泛灰黑、晶莹剔透的芝麻籽煞是诱人，弹几粒尝尝，清香四溢。“差不多再有个十来天，俺这三亩多黑芝麻就能收割，估摸着亩产能超过300斤。”郭富来眼角泛着笑意。

暑去秋来，凉风习习，位于社旗县下洼镇的霸王山郁郁葱葱，山清气爽，美不胜收。山顶上，数十座高耸的风力发电大风车不知疲倦地缓缓转动着；山坡下，一大片一大片芝麻地绿里泛黄，枝条茁壮节节向上，硕果累累丰收在望。空气中弥漫着淡淡的花香、果香、芝麻香，沁人心脾。

下洼镇属浅山丘陵区，荒岗薄地种粮食产量不高，但比较适合芝麻、花生、油菜等油料作物种植；特别是种出的芝麻品相好、品质正，出油率高、口味香醇，辖区群众也有种植芝麻的传统习惯。近几年，随着社会大众健康养生意识的提升，黑色食品越来越受青睐，像郭富来这样，附近很多群众采取倒茬轮作方式，在山坡岗地上种植黑芝麻，产业规模逐渐积少成多。“有老干达订单收购，销售不发愁。”郭富来如是说。

郭富来口中的“老干达”，是老干达农产品开发有限公司，其前身只是一家開设在下洼街区的小油坊。作为油坊的第四代传人，李玉宝接手后，自主研发零添加剂、零防腐剂、零香精、零色素的香辣芝麻酱、芝麻盐等芝麻衍生产品，并于2018年成立公司实体，注册“老干达”品牌。为解决原材料问题，老干达农产品开发有限公司采取土地流转、土地入股等形式建起了面积达百余亩的黑芝麻种植基地，并鼓励村民通过自主种植、订单收购等模式，带领当地群众发展芝麻产业，走特色富民道路。

“芝麻全身都是宝，从叶秆到果实，通过加工，吃干榨净，层层出效益。”李玉宝介绍，下洼镇气候独特，土壤虽不算肥沃，但却能长出浑身是宝的黑芝麻。在芝麻开花时节，将植株中下部的叶片摘下，焯水后使劲揉搓，再彻底晒干保存，经水发泡调制是餐桌上的一道美味佳肴；芝麻秆粉碎后可用来做种植食用菌的菌基原料；将芝麻炒熟磨碎，放到水里煮，让油脂分离出来就得到了小磨香油；收取浮在水上的香油后，再蒸发掉多余的水分便是纯正的芝麻酱；另外，利用黑芝麻作为原料，还可以制作芝麻盐、香辣酱、芝麻糊、芝麻糖等各类优质食品产品……

“真是不敢算呀，芝麻叶、芝麻秆、芝麻籽全部利用的话，每亩收入能达三四千块钱！”五年多来，李玉宝研发生产的老干达系列产品乘着政策的东风，越走越远，不仅销往南阳周边还远销广东、福建等地，老干达香辣芝麻酱在第六届欧亚（中国）郑州博览会餐饮食材博览会上荣获金奖。“现在在俺社旗，走亲访友掂上一箱老干达产品，那可是一件十分有面子的事儿。”采访中，下洼镇农民老张过来插话。

在老干达农产品开发有限公司的带动，及县乡农业科技人员的指导帮助下，周边有30多户贫困户靠种植芝麻脱贫致富。“我们对种植发展黑芝麻产业充满信心，下一步，将继续通过土地流转、参股分红、订单种植等措施，引导村民群众逐渐扩大种植面积，带动越来越多的农民分享到产业增值红利，让老百姓的生活如同芝麻开花节节高。”李玉宝信心满满地说。

一花独放不是春，百花齐放春满园。近年来，社旗县因地制宜，立足实际，聚力“一镇一业、一村一品”，聚焦油脂、食品和蔬菜、林果、中药材等种植养殖和农产品加工产业，科学调整农业产业结构，引导培育特色产业及乡村旅游等新兴产业，走出了一条绿色高质量发展之路。赊店小磨油、苗店红薯三粉（粉面、粉条、粉皮）、唐庄白莲、朱集黄金梨、满义蔬菜、牧原生猪等农产品品牌越擦越亮，绘就了一幅幅乡村产业好“丰”景，铺就了一条条产业增收致富坦途。

虞城县利民镇：“荠荠菜

就是咱的致富菜！”

“荠荠菜饺子来嘞……美嘞很！”年过七旬的杨大娘招呼着从厨房探出身子来，手上端着一盘热腾腾的饺子。

“这荠荠菜啊，叶嫩根肥，味道鲜，营养高，包饺子‘管（方言，‘好的意思）！”杨大娘是河南省虞城县利民镇十字庙村人，“小的时候，这些都是路边的野菜，没想到现在能卖上那么些钱！”

“荠荠菜就是咱的致富菜！荠荠菜，就是荠菜，现在有了速冻加工，一年四季都能吃上荠荠菜饺子。一会儿我带你们去瞧瞧荠菜地！”利民镇副镇长杨锋说。

白露过后，地里的甜玉米刚收过，又痛快地下了一场秋雨。

见到利民镇王珍庄村种植大户朱兴伟时，他正蹲在田间，手里搓起一把新翻的泥土，黝黑的脸上满是笑意，“今年墒情好，肯定是个大年，要抓紧把荠荠菜种下去”。

不远处，一辆自动化播种机正转着圈播种，“这是咱利民镇的农民自己研发的播种机，别处没有。”朱兴伟抓起一把荠菜种子，“看这荠荠菜籽儿小吧！这是俺种过的最小的种子，也是收益最高的种子。”眼前棕褐色的荠菜籽，每颗直径还不到1毫米，就像沙滩上的一粒粒沙子。

“这荠荠菜喜湿，热了不中，冷了也不中。种下去以后，马上浇水，第一个星期要保持湿润，发芽之后再打叶面肥，除除草、间间苗，50多天就等着收了。”说起荠菜，朱兴伟滔滔不绝，“长成以后，大的三四棵就有一斤重，亩产三四千斤，光俺承包的350亩地，就能产六七百吨。”

那么大的产量，销路咋办？

“咦！不愁卖嘞！”朱兴伟嘿嘿笑了几声，继续解释说，“咱是订单式生产，一块多一斤，行情好的时候两块多，全都卖给‘绿环。”

“‘绿环是咱利民镇农民办的加工企业，还是省级农业产业化重点龙头企业，离这儿就几里地，咱们去瞧瞧。”杨锋一边说着，一边引着我们往田外头走。

不一会儿，就见到了虞城县绿环速冻食品有限公司总经理范存鹿。

“这是农业农村部给咱虞城荠菜颁的‘农产品地理标志登记证书，可了不得！还有很多别的证书……”范存鹿从柜子里拿出一摞证书，骄傲地说，“我还是咱虞城县荠菜协会会长嘞！”

“过去，利民镇都是‘麦茬棒、棒茬麦的传统农业，种罢麦子种玉米，种罢玉米种麦子。农民为了提高收益，自己摸索出这条路，挤出收甜玉米和种冬小麦之间的两个月时间，种一茬荠菜。不但每亩增收3000多元，还可以带动周围农民在家门口就业。”范存鹿说。

“我是2004年返乡创业的，当时全靠手工，一年荠菜加工量只有几十吨。这些年市场越做越大，我们成立了专业种植合作社，通过‘公司+基地+农户产业化经营的路子，每年能加工速冻荠菜1万多吨，很多水饺加工企业都从我们这里采购荠菜。”范存鹿一边介绍，一边带记者参观工厂。

浸泡、清洗、漂烫、冷却、分拣、速冻……一条现代化的速冻蔬菜生产线上，工人们正有条不紊地忙碌着。

“咱请的都是本地人。到了收荠菜的时候，天不亮，村民们就都下地剜荠菜。”范存鹿说，“这小小一棵荠菜，富了农民口袋，也‘挖出一个大产业啊！”

“目前，在利民镇及周边乡镇，荠菜种植面积已达12万亩，荠菜及深加工企业有22家，年均总产量稳定在18万吨左右，产值达15亿元。”利民镇党委书记陈华杰说，“我们要深挖荠菜产业，把虞城荠菜的招牌擦得更亮！”

“等荠菜长到二三十厘米高的时候，大片大片绿油油的地里，坐满了剜荠菜的人，可好看！可壮观！”范存鹿话语间满是对丰收的期盼……

滑县：万亩大棚

助力乡村振兴迈向“绿富美”

10月14日，走进河南省安阳市滑县高平镇大子厢后街村万亩大棚基地，连片的大棚、绿油油的蔬菜、長势喜人的瓜果、辛勤忙碌的工人，展现出一派生机勃勃的景象。

“自从我们村开始发展蔬菜种植产业，我们的生活是越来越好，越来越富裕，我们在大棚里打工，1小时是10元，1天最起码能挣80元，外加我们种植的普罗旺斯西红柿口感特别好，根本不愁卖，价格还高，比种地的收入强多了。”在大棚里打工的村民韩非说。

据大子厢后街村党支部书记王景振介绍，2022年，大子厢后街村争取上级衔接资金500万元，新建圆拱型薄膜连栋温室5栋，20米跨度椭圆管拱棚15栋，总占地面积800余亩，种植麒麟王西瓜、粉提番茄、羊角蜜等优质瓜果，增加村集体经济收入50余万元。今年种植的普罗旺斯西红柿，亩产值3万元，预计全年增加村集体经济60余万元，总收入可突破150万元。

“下一步，我村将以发展壮大村集体经济为抓手，积极探索农产品加工新模式，提升瓜果蔬菜的附加值，延伸农业产业新链条，助力农民增产增收、农业提质增效。”大子厢后街村党支部书记王景振说。

高平镇大子厢后街村按照“坚持党建引领，壮大特色产业，助力乡村振兴”的发展思路和“支部+合作社+农户+龙头企业”的发展模式，以“农业增效，农民增收”为目标，结合土地规模和产业发展实际，做大做活做优大棚产业，让传统蔬菜大棚老产业焕发新生机，促进农民增收致富。

据了解，大子厢后街村文化底蕴深厚，是国家级非物质文化遗产“大平调”戏曲的发源地之一。“大平调”艺人辈出，非遗传承人魏守现多次赴京演出。村里依托丰厚的戏曲文化资源，高标准打造了1座“大平调”展览馆和2个戏曲公园，每周末都有开展“大平调”戏曲专场活动。

“现在出门是柏油路，晚上路灯可明亮，到处都是干干净净的，我们的生活很幸福。党的政策越来越好了，在自家门口还能听戏，村里热闹了，也给俺的生活添了乐趣。”大子厢后街村村民王守相说。

今年5月，该村举办了第三届孝善文化节表彰大会，对今年涌现出的“两好两孝”“道德模范”“文明家庭”“五美庭院”“星级文明户”等先进模范进行隆重表彰，每年持续开展的评选活动受到当地群众的广泛赞誉。

近年来，高平镇大子厢后街村先后被评为省级卫生村、全省首批“五星”党支部、市级文明村、安阳市基层先进党组织等荣誉称号。2023年党支部书记、村委会主任王景振当选河南省第十四届人大代表。

谈到下一步打算，王景振信心满满：“我们将继续以‘五星支部创建为抓手，争先进、创一流，不断加速村内各项事业发展，助推乡村全面振兴。”