《情感障碍杂志》发表一项素食饮食与抑郁症关系的研究，证实不吃肉的人更容易出现抑郁发作，且与营养缺乏、社会经济和生活方式均无关。文章指出，不吃肉并不代表吃得更好，如不吃肉的人会吃更多的深加工食品。而过往研究提示，多吃蔬菜、水果和鱼类可以降低抑郁症发病风险，但高糖饮食、精制快餐食品与抑郁症发病风险增加有关。此外，某些肉类富含对心理健康比较重要的营养素，而不吃肉的人对这些营养素摄入量更低。