秦鹏

农食融合是将农业生产融入食品产业，延伸产业链、提升价值链、打造供应链。焦作市以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，鼓励企业向产业链中高端延伸，推进农业全产业链发展，建设农业食品产业生态圈，培育多元主体，促进乡村产业融合，推动乡村产业高质量发展。

一、焦作市农食融合发展现状

焦作市已初步建立了“龙头企业专注搞加工、家庭农场专心搞生产、合作社专业搞服务、农户渗透各个环节”的农食融合发展机制。全市规模以上食品加工企业460家，国家、省、市龙头企业166家，农民专业合作社6278家，家庭农场3917家；先后培育出销售收入超亿元食品企业27家，其中超10亿元的企业有3家。例如，河南斯美特食品有限公司是全省第二大方便面生产企业，年转化优质小麦30万t，年加工葱、姜、蒜等鲜蔬6万t，年消耗各类肉禽3万t，拥有国内先进的生产线，共生产七大系列、上百个品种的方便食品；蒙牛乳业（焦作）公司是内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司的全资子公司之一，拥有液体奶、冰淇淋、低温酸奶三大系列共49条生产线，日产能力1520t。

焦作市通过与农户签订生产合同、建立订单基地、共建专业合作组织等多种形式，引导企业与农户建立紧密的利益联结机制，全市市级以上龙头企业166家，带动农户55.57万，其中通过订单关系带动农户达18万。例如，河南天香面业有限公司采用“公司+专业合作组织+农户”的方式，与农户签订基地种植合同，直接、间接带动周边7.2万农户开展订单种植，发展优质小麦基地 2.53万hm2，年增收近3000万元；……