目前山西省运城市果品出口已覆盖76 个国家和地区，连续10 年位列山西省农产品出口第一大类，运城果业出口平台建设初见成效。

近年来，运城市围绕出口生产、检验检疫和贸易营销“三大体系”，建设了104 个“水果出口标准化示范园区”，358 个检测项目实现国际互认，认证出口注册果园308 个，认证面积达到3万hm2；联合运城海关，投资2 600 万元，建成国家温带果蔬检疫重点实验室和食品农产品检测实验室。此外，在市、县、企、园四个层级建立果品质量速检平台，全市配备速检设备300 余台，实现了出口示范园区和出口骨干企业速检设备全覆盖。全市已创建7 个国家级出口食品农产品质量安全示范区和2 个省级示范区，果品出口企业由45 家增加到88 家，果库数量由540座增加到1 030 余座，贮藏能力由118 万t 增加到200 万t；出口新鲜水果种类由过去的苹果、梨和桃等几种水果增加到现在的冬枣、油桃、甜瓜、葡萄、李和山楂等13 种。

为有效提升运城果品的影响力，运城市从2016 年开始，连续举办了六届山西（运城）国际果品交易博览会，累计吸引70 多个国家和地区的1 万余名客商参加。此外，在霍尔果斯、黑河、满洲里等重要口岸举办16 场“运城苹果品牌行”推介活动，积极组织水果企业参加意大利国际食品展、广交会、东盟博览会等国际展会和香港大昌行、香港建亚等产销对接会，在国际舞台上宣传推介运城果品。