马齿苋，又名马齿草、长寿菜、五行草等，有清热利湿、解毒消肿、凉血止血、利尿通淋、明目等功效。早在唐朝时期，马齿苋功效就有记载。唐代医药学家孟诜（shēn）的《食疗本草》提到，用马齿苋煮粥“可止痢，治腹痛”；中唐时期宰相李绛在《兵部手集》中记载用马齿苋方治疗武元衡相国的胫疮。宋代文人杨万里也曾在诗中赞美它为“五行草，能清肠胃，疗百病，胜金丹”；明代医药学家李时珍将其写入《本草纲目》，流传至今……

古代验方记载马齿苋可用于治疗腹泻、肠痉挛、实热便秘、阑尾炎、肠道慢性炎症、肠源道息肉、痔疮出血等，是肠道疾病之良药。现代实验研究显示，它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有抑制作用，被称为“天然抗生素”，尤其在胃肠道疾病防治方面具有独特优势。健康人群日常食用马齿苋，可以清理肠道、促进排便，有利身体健康。

马齿苋用法简便，治疗肠炎时，可采鲜草洗净后干蒸数分钟，捣烂取汁服用；治疗湿热所致的腹泻、痢疾时，常配黄连、木香煎煮服用；还可用鲜品绞汁服用，也可剁碎做成馄饨馅、包子馅或煮粥等。除使用鲜品外，马齿苋的中药饮片、配方颗粒及含马齿苋的中成药（白头翁止痢片、前列舒通胶囊、银花泌炎灵、复方青黛胶囊等）也广泛用于临床，在多个领域发挥它独特的功效。

（摘自《生命時报》）