东伟

在餐厅大快朵颐之后，你来到马路边，准备打车离开。街上并没有车水马龙的景象，只是挂着绿牌的新能源汽车在往来穿梭。

这一刻，你觉得自己好像遗忘了什么——你遗忘了汽车，也遗忘了石油。石油的用途相当广泛，可不仅仅只能用来给汽车加油。

无处不在的石油

石油是一种深褐色的黏稠液体。它是人类最早使用的矿产之一。早在人类学会利用金属和煤之前，就已开始使用石油。人类历史上，石油在不同时期有过不同的主要用途——在照明、宗教、医药、建筑和军事上都起到过重要的作用。

而在现代社会，石油主要被炼化用作成品油，为汽车、轮船和飞机等提供燃料；其次，它的部分成分被炼化用作生产橡胶、纤维的生活材料，也就是说，你身上穿的衣服也有一部分来源于石油；另外，它还有部分的重质油被炼化用来生产石蜡和沥青等，用于建筑、基建等领域，我们行走的公路和居住的高楼也依赖石油才得以修建。总之，我们衣食住行各个方面的现代制品，基本都与石油有关。

石油，是城市不可或缺的重要能源之一。

石头里榨出来的叫石油？

石油如此不可或缺，那它是怎么来的呢？科学家们对此说法不一。

有一部分科学家主张有机成因说。他们普遍认为，低等生物是形成石油的主要贡献者。生物遗体的软体部分中，一部分会腐烂变成二氧化碳逸散，剩下的部分会随泥沙沉积下来形成有机质。其中，有一种特殊的有机质叫干酪根，它既不溶于酸，也不溶于碱，又不溶于水，是一种高分子有机化合物，性能特别稳定。……