张银超

潮人好饮茶，饮的是潮州功夫茶；饮茶需用茶壶，用的是潮州手拉壶。潮州这座城市仿佛就像是一个天然的露天茶馆，永不停业、永不关张，朱壶泡茶，三杯成品，几乎家家户户都会冲饮潮州功夫茶，茶文化已经融入潮州人生活的点点滴滴，成为潮州这个城市不可或缺的一张名片。潮州手拉壶正是为冲泡潮州功夫茶而生的，从制壶泥料、容量大小到壶身造型，潮州手拉壶都十分契合潮州功夫茶的冲饮需求，一把衬手的手拉壶能把茶的滋味充分地呈现出来，同时还能让人从中品味到冲茶带来的意趣。

潮州手拉壶不仅是一件用于冲茶的器具，还是一件独特的艺术品，其拥有充满美感的壶身造型和丰富的文化内涵，能让人在使用的过程中感受到专属于潮州功夫茶的独特意境，《清风壶》正是这样一把“意”与“形”相结合的潮州手拉壶作品。所谓“意”，是指手拉壶制作出来所要传达的设计理念和文化内涵。“意”是作品的内核，是作者创作一件手拉壶作品的前提，可以说，要先有“意”后才有“形”，“意”是母，而“形”是子。一件作品的“意”能指引这件作品“形”的出现，“形”的目的是为了传达作品的“意”。一件手拉壶作品若是空有美观的“形”，而没有富有内涵的“意”，那是不完整的，是空洞的，是没有灵魂的。潮州手拉壶之所以能成为非物质文化遗产，能成为我们民族乃至世界的手工艺珍品，正是因为其不仅拥有美观的壶身造型，还拥有丰富的文化内涵。每一只手拉壶背后都有其创作的由来，蕴含手拉壶创作者想要传达的思想理念。……