生猪电子耳标的推广与应用

2023-10-17钟剑峰

四川畜牧兽医 2023年9期

钟剑峰

（四川省德阳市旌阳区黄许镇畜牧兽医站，四川德阳 618000）

1 传统生猪耳标使用的常见问题

根据农业农村部出台的《动物免疫标识管理办法》相关规定，传统耳标的制作材料为塑料材质，表面应附耳标识别二维码和耳标号，由耳标钳佩戴在猪耳。生猪在饲养过程中，经常会出现磨损、脱落的情况，导致生猪在出栏时耳标号无法辨认，从而增大产地报检工作和屠宰入场检疫工作的难度，降低检疫工作效率。在免疫记录和医疗过程中也无法精确到每一头，只能记录到以场为单位。在疫情防控期间，生猪调运过程中，耳标极其容易被替换，使不法商贩有机可乘，增大了疫病防控风险和食品安全风险。

2 生猪电子耳标应用的优势

电子耳标是一种植入式的专用识读器，它是通过电磁感应读取数据，然后经过互联网进入监管平台数据库，从而达到快速精确监管。具体操作流程：由基层畜牧站统一领取电子耳标并做好相关领取记录；由养殖场包片兽医负责监督正确注射佩戴电子耳标；由工作人员通过电磁感应设备录入初始记录；养殖业主在饲养过程中写入免疫、用药等生产数据；畜牧站监督人员通过数据实行监管。电子耳标具体表现为以下几个方面的优势：

2.1 终身唯一性仔猪一旦被注入电子耳标，便赋予了此猪唯一的编号，相当于唯一身份验证码，不能被任意替代。电子耳标为皮下注入，所以避免了生猪在饲养过程中因耳标磨损看不清耳标号或脱落丢失的情况。

2.2 养殖记录查询在生猪饲养过程中，养殖场的信息记录传统上是纸质登记，经常容易出现漏记和混记。而电子耳标录入内容包括免疫记录、用药记录等，均为点对点录入，可写入但不可删改，确保每头生猪录入的可靠性，最后进入监管平台数据库备案，大大提高了养殖过程监管的准确性和真实性。

2.3 职责分明养殖场工作人员主要负责耳标的注入和生产过程的数据录入，保证数据的及时性和准确性。基层畜牧站的包片兽医负责业务技术指导，确保辖区内的所有生猪正确使用电子耳标。最后进入电脑后台数据由管理部门统一监管，从而实现按要求进入出证、调运、屠宰等流通环节。

2.4 可追溯性在动物监督工作中追踪溯源是一项极其重要的工作，尤其是在生猪流通环节中出现违法违规行为时，可通过电子耳标准确了解调查问题出现的具体环节。

2.5 提高工作效率平时在养殖监管过程中，特别是生猪产地报检时需要专门人员到每个养殖场查阅各个养殖场的纸质养殖记录，还需花大量精力去核对传统耳标号码，对号码不清晰，脱落等情况还得做重新补带工作，工作量巨大。而电子耳标在应用中只需查看上传的数据就能掌握整个饲养流程，用感应设备扫描电子耳标就能核对出每头生猪的耳标号。不仅节约工作时间，也为养殖户申报检疫流程提供了极大的便利。

2.6 增强监督力度在流通环节中，耳标是唯一检验生猪合格的标识，而传统耳标往往被一些不法分子利用其容易造假、替换等特点进行非法调运、售卖，这对广大人民群众造成了极大的食品安全隐患。而生猪电子耳标因其内置信息与监管平台数据相对应，无法对其进行更换或篡改，因此降低了执法监管部门的风险，同时也杜绝了绝大部分的违法违规行为。

3 生猪电子耳标的推广

3.1 疫病防控生猪的疫病防疫是畜牧工作的重点，电子耳标的推广可第一时间了解疫苗注射、疫病治疗等全面情况。在疫病防控工作中更能准确有效了解生猪的免疫质量和密度。增强疫病防控工作的统计和监督，提高社会化防疫的工作效率。

3.2 屠宰检疫屠宰检疫是动物及其产品进入市场最核心的一个工作环节，它是食品安全的重要保障工作，而屠宰场检疫则是主要的工作手段。电子耳标的推广可以通过耳标感应设备实现精确快速入场验证，及时读取每头生猪的耳标信息，不仅可以精确统计入场数量还可以准确检测到每头生猪的免疫、用药和休药期，对不合格动物可及时溯源，大量减少宰前检疫投入的人力物力，从而提高宰前入场检疫的工作效率，保证进入流通市场的动物产品安全。

3.3 生猪保险生猪保险是目前国家推出的一种为预防重大疫情等因素造成生猪死亡给养殖户造成经济损失的一种政策性措施。而耳标是核定病死生猪是否购买保险理赔的唯一途径，一些不法人员会利用传统耳标的易替代性偷梁换柱，进行骗保行为。生猪电子耳标的推广可以确保生猪与耳标的一体性，避免用死亡生猪重复骗保，可保证生猪保险政策的有效落实。

3.4 无害化处理生猪无害化处理工作是为响应国家提倡环境保护而采取的重要工作措施。在生猪养殖过程中，部分养殖户乱抛弃病死生猪，这不仅会对水域、土地、大气造成污染，还会使疫病到处传播，造成更大的经济损失，同时给疫病防控工作带来相当大的难度。生猪电子耳标的推广可以对病死猪进行精确的追根溯源，对抛弃动物尸体的违规养殖户进行监督执法，同时可配套生猪保险政策对病死生猪进行统一的无害化处理，杜绝违法行为，从而营造一个良好的养殖环境。