王奋玲　王永强　郭莉

摘 要：经过15年的持续发展，苹果产业已成为志丹县农业产业最具优势的特色产业，也是推动农村经济发展和促进乡村振兴的重要产业。防灾减灾是山地苹果产业高质量发展的关键环节。从志丹苹果产业发生的主要灾害、防御措施，分析了志丹苹果产业防灾减灾中存在的问题，并提出了对策建议。

关键词：苹果;灾害;建议;志丹

苹果产业是志丹县投入最大、覆盖老百姓最多、持续带动农民增收效果最显著的一项支柱性农业产业，总面积达32.3万亩。2022年，全县挂果面积16.2万亩，产量17.6万吨，实现收入10.5亿元。然而近年来受全球气候变暖的影响，霜冻、冰雹、干旱等极端天气增多，给志丹县果业生产造成了巨大损失和威胁（图1）。

1 基本情况

1.1 主要灾害

1.1.1 花期冻害 近10年，志丹县除2015年、2017年、2019年苹果花期没有发生晚霜冻害外，其余年份均不同程度地出现了冻害[1]，发生频率高达70%。其中，2018—2022年5年中有4年花期共遭遇6次强降温，累计造成损失2.6亿元以上。尤其是2018年和2020年两年共造成经济损失2.5亿元，受灾果园面积（含幼园）12 713公顷。从近10年冻害发生整体情况看，呈多发加重的趋势，主要是受全球气温变暖，物候期整体提前而终霜期推迟，冻害类型由平流霜冻变为危害更大的混合霜冻，应对难度加大。根據志丹县山地苹果产业防灾减灾分布图（图2），志丹县易发生冻害果园（含幼园）面积有4 533.33公顷，占苹果总面积的21.05%，主要覆盖范围是海拔在1400米以下，沿杏子河、洛河、周河线、地势低洼等区域的果园。

1.1.2 冰雹灾害 据统计，近10年来志丹县每年都不同程度地发生了冰雹灾害，其中2014年、2015年、2016年、2021年、2022年5年全县果园每年受灾面积达1 333.33公顷以上，其他年份每年受灾666.67公顷，年均受灾1000公顷，经济损失6000多万元。有的年份一年遭受几次雹害，比如2021年全县共遭受4次冰雹袭击，杏河、候市、旦八等8个镇办915户果农995公顷果园受灾，经济损失4893万元；2022年共遭受5次冰雹袭击，杏河、侯市、保安等9个镇办3318户果农1 618.8公顷果园受灾，经济损失达1.5亿余元。冰雹发生呈多发和加重的态势，不确定性增强，一般年份降雹2～4次，极端年份甚至超过5次，发生时间由过去的5—9月约5个月变为现在的4—10月份约7个月[2]，强度由过去的雹打一条线扩展至超强度、大范围。根据志丹县山地苹果产业防灾减灾分布图，志丹县三大冰雹带约辐射果园面积3 066.67公顷，占苹果总面积的14.24%。

1.1.3 干旱风灾 据统计，志丹县几乎每年都不同程度地发生干旱天气，其中春旱占60%以上，伏旱占70%以上。尤其是2021年干旱时间长达2个月，严重影响了果树生长和果实发育，受灾果园面积9 933.33公顷，经济损失5420余万元。大风天气发生高峰期一般多集中在每年的3—6月，7—10月次数较少，其中3—6月因风力大且持续时间长，着袋期果实受力面大，迎风面造成果实脱落严重；7—10月多伴有雷雨、冰雹，来势比较凶猛，时间短但破坏力大。

1.2 主要措施

1.2.1 冻害防御 针对志丹县果园晚霜和低温冻害频发、严重影响果农收入的问题，从2014年开始，志丹县每年制定防冻预案，组织技术指导服务队、党员干部、技术员、果农进行花期防冻。全县累计开挖投入防冻坑（图3）68.5万个，流动防冻桶12.1万个。2022年，新挖防冻坑6万个，调运防冻剂或营养液15.5万吨，投入果园烟雾发生器1210台、弥雾机520台、熏烟燃料26万吨。启动了树干涂抹氨基酸、防雹网上覆盖防冻布和遮阳网、秸秆全园覆盖、防霜冻风机、防冻剂应用等多种防冻措施或技术试验。

1.2.2 雹灾防御 针对志丹县冰雹灾害的重点发生区域，果业部门通过自建和依托省级标准园建设项目，已建成果园防雹网933.33公顷，2022年，新建防雹网300公顷，累计建成防雹网1 233.33公顷，占挂果园面积的11.42%。建成火箭炮防雹点28处，2022年共开展火箭炮防雹作业12次，发射火箭炮弹121枚。

1.2.3 干旱防御 大力推广土地平整、豆菜轮茬、果园生草（地膜、地布、秸秆）覆盖、坑施肥水、水肥一体化等节水保水技术，全县幼园覆膜、生草面积10 000公顷，挂果园豆菜轮茬、生草、秸秆等覆盖面积6 666.67公顷。配套建成水窖9140口，机井34眼，实施节水灌溉果园733.33公顷，坑施肥水1 333.33公顷，基本保证了日常果园生产用水和生产需要。

1.2.4 其他措施 积极推行苹果保险机制，参保果园累计达6 453.33公顷，每亩保险增收350多元。广泛开展防灾政策及技术宣传，干群防灾意识显著提升。

2 存在问题

2.1 防雹网覆盖面微小

预防冰雹最好的办法是建防雹网（图4），但目前建成能利用的防雹网有933.33公顷，仅占挂果园的8.6%，今年新建防雹网300公顷，有效缓解了冰雹风险，但全县三大冰雹带涉及的果园3 066.67公顷，随着全县20 000公顷果园全面进入挂果期，预防冰雹任务将更加艰巨。

2.2 气象作业点不到位

气象监测预警服务体系不健全，果业气象温（湿）度监测点、人影炮点设置不合理，与现在的冰雹带、冻害区域分布不相匹配，炮点少、盲区多；冰雹防御仍用火箭弹，没有高炮作业，防御效果不明显[3]。

2.3 灾害防御投资巨大

防灾减灾需要大量人力、物力以及财力支持。志丹县部分园地在自然灾害频发重发区，防灾设施建设仅依靠政府补贴，可支撑资金项目有限，存在投入不足、渠道单一等问题，防灾减灾效果不佳。

2.4 果农防灾投入有限

由于数灾连害、灾害频发，果农防冻防雹投入大、实际收入差，加上采取人工熏烟、防冻防雹物资投入等设施成本高，防御困难、效果不佳。果农防灾抗灾投入力不从心，严重挫伤果农积极性。

3 对策建议

3.1 加大政策支持力度

根据极端天气增多和果业上升期阶段特征，树立“当前防灾就是扩规增产增收”的理念，一是政府列支一定的专项经费，进一步强化防灾减灾体系建设，特别是要加大防雹网、防冻窖、坑施肥水、苹果保险等目前有效的防灾减灾措施的资金补助力度；二是加快推进政策性保险、期货＋保险等落实，实现重点区域应保尽保，提高安全保障能力；三是积极探索有效的合作模式，出台激励政策，鼓励企业与合作社、金融与合作社、保险与合作社、合作社与果农开展防灾减灾模式探索；四是建立防灾减灾社会化服务组织。针对防雹网搭建、花期防冻、抗旱保收等防御自然灾害的实际，政府要列支一定的补助资金，鼓励组建专业化的社会化服务组织，开展防冻、防雹、抗旱有偿服务。

3.2 加强防灾减灾教育

坚持常态化开展气象灾害防御宣传与科普工作，坚持把苹果防灾减灾知识作为果农培训的重要内容，推进气象科普进农村、进社区、进企业活动，增强社会公众气象灾害防御意识，提高人民避灾、自救互救能力。

3.3 加强果园气象监测

苹果产业面积大、覆盖范围广，地形地貌复杂，气象监测点应优先选择有代表性的区域和地块进行布点。因此，在重点区域加密果园气象监测点，特别是在一些迎风面、洼地、水库周边、风口、河道两旁山体果园易发生冻害的地块重点布设，做到科学监测、及时预报、主动预警、有效防范[4]。

3.4 运用集成栽培技术

一是延迟花期。萌芽和开花前及早进行果园灌水，冬春季对果树主干进行涂白，利用秸秆杂草覆盖树盘等集成技术措施推迟花期，能够有效预防和減缓甚至避开晚霜冻害。二是增强树体抗冻能力。加强肥水管理，培养健壮树势，低温来临前喷施防冻剂（或富含磷、钾的营养液），提高花、幼果、幼叶等幼嫩组织对低温的抵抗能力，提高授粉受精率，促进坐果。三是挖建永久性熏烟防冻坑，做到移动和固定结合，降温当晚进行大面积群防群控，提升果园温度，抵御低温冻害。四是对降幅在-3 ℃以内的降温，充分利用节灌设施，从温度达到0 ℃开始，持续全树喷水，一直持续到温度回升，通过不间断喷布水雾减轻冻害。五是灾后及时补救。通过推迟疏花疏果、喷施营养液、辅助授粉、加强肥水管理和病害防控等综合措施，促进受损花果恢复生长发育，减少冻害损失。

参考文献

[1] 雷延鹏，孙智辉，宗廷国.洛川苹果花期防冻试验效果分析[J].湖北农业科学，2019，58（1）：81-83.

[2] 路树国.延安苹果产业防灾减灾实践与思考[J].西北园艺，2021（12）：1-3.

[3] 薛玮，路永贵，白星星，等.延安苹果产业灾害分析及防范对策[J].烟台果树，2022（4）：39-40.

[4] 王金政，陈汝，薛晓敏，等.中国苹果产业防灾减灾的战略对策[J].落叶果树，2019，51（3）：19-21.