席俊霞

摘 要：苹果以丰富的营养价值深受消费者的青睐，随着我国农业技术的不断发展，苹果种植技术也实现了新突破。寒富是具有较强抗寒性的苹果品种，在几年的栽种试验中，取得良好成效，为果农带来了非常可观的经济收益。基于此，针对寒富苹果实现高产的种植技术和生理病害防治技术进行了详细的介绍，以期为寒富苹果树的种植与养护提供有价值的参考，确保实现寒富苹果的优质高产。

关键词：寒富苹果；种植措施；生理性病害；防治技术

寒富苹果是以具有较强抗寒性但果实品质一般的东光品种为母本，以抗寒性极差但果實品质极佳的富士品种为父本进行杂交选育而来的，具有抗寒性强、产量高、果实品质优良等特点，在近几年的栽培中，寒富苹果的种植面积不断扩大，而且随着种植技术的成熟，果实的产量与品质也有很大的提升。但是在栽培过程中还是会受到各种病虫害的影响，严重降低果实的产量与品质，除各种虫害、真菌性、细菌性病害以外，寒富苹果生理性病害也愈发严重，严重威胁了果实的产量、品质和经济效益。因此在寒富苹果栽培过程中，不仅要重视种植技术，也应关注生理性病害的防治。

1 寒富苹果的种植技术

1.1 选园

为确保生产出无公害的果品，应尽量选择远离工业污染以及生活废弃物的场地，果园应选择土壤肥沃、排水条件良好且交通便利的位置，沙壤土质最为适宜。

1.2 建园

1.2.1 规划 合理规划果园用地，建立完善的排灌系统以及水土保护工程，开设专门的作业通道。一般情况下，平地采用南北向种植，山地采用等高种植[1]。在栽植过程中，要控制好种植密度，在大多数情况下，采用矮化中间砧的栽植密度保持在82株/亩，株行距2米×4米；采用乔砧的栽植密度控制在56株/亩，株行距3米×4米。

1.2.2 选择苗木 要选择根系发达、无病虫害且芽眼饱满的苗木，根系修理后，要在清水中浸泡5分钟后晾干，随后用500倍的多菌灵液进行杀菌，杀菌完成，准备定植。

1.2.3 定植 在苗木定植前，每亩地施加30千克腐熟农家肥，回填土层8厘米左右，并喷施杀虫药剂，做好土壤消毒工作，避免病虫害的发生。定植穴的规格一般为长78厘米、宽78厘米、深62厘米，定植2天后，需整理地面，将树盘位置覆盖地膜，以保持根部的温度与水分，提升苗木成活率。

1.2.4 定干 干高一般修剪至75厘米左右，使用愈合剂涂抹剪口，促进愈合，注意浇水，可以将主干用塑料袋套住，以保护幼芽不受伤害，可以适当扎孔放风，促进幼芽适应外界环境，风大地区，可适当为幼枝设立支柱。

1.3 土肥水管理

1.3.1 土壤改良 进行深翻扩穴，保持活土层在70厘米左右，建议果园实行自然生草制，有利于增加土壤有机质含量。

1.3.2 施肥 一般采取三种施肥方式：首先秋施基肥，在采果期结束后，要适量施加有机肥与化学肥料，一般情况下，每亩地施加有机肥4500千克左右，磷肥220千克左右；其次是根部追肥，在萌芽期以施加氮肥为主，在花芽期以及膨大期，需要施加氮磷钾复合肥，在果实生长后期以施加磷钾肥为主[2]。通常情况下，每生产100千克苹果，需要施加氮肥、磷肥、钾肥分别为1千克、0.5千克、1千克；最后是根外追肥，一般在果树生长期前后，采用根外追肥的方式施加0.3%尿素3次，0.3%磷酸二氢铵4次即可。

1.3.3 灌水 尽量使用滴灌、渗灌等节水灌溉技术，灌溉量的多少要注意结合果树的生长需求，一般需要重点关注开花前期以及果实膨大期的水分需求。另外，雨季期间，要注意做好排水工作。

1.4 整形修剪

整形一般采用高纺锤形，利用抹芽技术等调整主枝粗度与角度，使树体光照条件良好，促进树体生长。当年新植的寒富苹果树苗不定干，在5月中下旬进行抹芽，将顶部的第一芽保留生长，其下部22厘米以内的芽全部抹除，以此来保证顶芽与其下部22厘米以外的芽都能萌发出新梢。主枝与周围的中心枝比例控制在1∶5，其他主枝应疏除[3]。当新梢长至16厘米时，已经半木质化，此时可用牙签开角，在8月中下旬将长度在18厘米以上的主枝角度拉至120°，经过3年的整形修剪，即可形成高纺锤形，主枝一般保持在30个左右，主干与主枝粗度始终保持1∶0.25的比例。

1.5 花果管理

为进一步提高寒富苹果的坐果率，可利用在花期放蜜蜂的措施来提升授粉效率，通常情况下，每亩地放置蜜蜂2箱。在花蕾期，要将28厘米以上的长枝以及2年生枝段上的花蕾疏除；花序分离期后，除顶花序的双花外，其他全部疏除；落花半个月后要将所有的双果疏为单果，在落花后的24天内完成疏果工作。疏果后开始进行果实套袋（图1），一般采用双层的纸袋，在采摘前25天先除外袋，4天后再除内袋，并在果实阳面着色达到70%时进行转果。

1.6 适时采收

提倡根据果实的成熟期（图2）采取分批采收，分批采摘有利于提高果品质量与等级，实现优质高产目的。全园可根据果实成熟期分为2次采摘，先采摘成熟的大果，以利于树体营养集中供给正在生长的小果，略小的果实吸收充足的营养后会迅速长大，一周后，便可进行第二次采摘。在果实采摘过程中，一定要注意轻拿轻放，避免果实磕碰，用采摘专用剪将果柄剪到合适长度，避免损伤其他果实。此外，采果时要注意避免损坏果台，影响来年开花结果。

1.7 越冬防寒

在封冻前对寒富苹果树进行树干涂白（图3）、灌封冻水，以及绑草把等可有效预防树体受到冻害，其中树干涂白是消灭越冬害虫、防止日灼病发生的一种有效手段。把主干涂白，可以通过涂白剂反射太阳光有效避免树干被阳光直射造成日灼，引起冻害发生[4]。另外，涂白剂可以杀死越冬虫卵和病菌，从而减少了病虫害的发生。

2 寒富苹果树生理性病害防治

2.1 防治技术

2.1.1 农业防治 农业防治是通过改善苹果树种植环境而达到病害防治目的的有效手段之一。由于不同地区的气候条件与环境因素都有所差异，因此，各地果农应根据当地的实际种植情况来合理改善寒富苹果树的种植条件，否则会加大病虫害发生概率，严重影响苹果树的健康生长。实施农业防治的具体措施为：第一，应做好田间管理过程中的养护工作，结合当地的气候条件进行合理的施肥与灌溉工作，为寒富苹果树创造一个适宜的生长环境；第二，要通过一系列農业手段改善土壤状况，比如，可以利用在果树行间种植大豆类低矮作物，提高果树周围土壤肥力，并避免土壤水分流失，对苹果树的健康生长具有积极影响；第三，科学管理果园，保持果园良好的卫生条件，注意做好肥水管理工作。

2.1.2 化学防治 化学防治是一种主要利用化学药物防治病虫害的手段。化学防治手段虽然是所有病害防治手段中效果最为显著的防治方法，也是应用最为广泛的一种防治措施，但是由于化学药剂的过量使用会对土壤与环境造成一定破坏，因此，对于化学药剂的使用，要严格控制使用次数与使用剂量，避免影响土壤环境。在使用化学防治手段之前，要先观察果树的病害发展情况，有病枝、病果，应先清除干净后，再喷施配好的化学药剂，有利于发挥化学药剂的防治效果，促进果树的生长发育。

2.1.3 生态防治 生态防治是一种绿色环保的病害防治手段。相比于化学防治与农业防治，生态防治具有较强的针对性，并且防治过程无污染，是一种实用性很强的防治手段，应大力推广[5]。生态防治的具体措施为：首先，种植户要时刻关注果树的生长情况，做好果园的生态管理工作；其次，要有针对性地做好病害预防工作，从而降低病害发生概率，减少经济损失；最后，要进行严格的土壤管理，定期耕翻改良，防止土壤中的虫卵以及成虫对果树造成危害，为寒富苹果树的健康生长创造一个良好的环境，确保果树的优质高产。

2.2 寒富苹果常见生理性病害及其防治措施

根据寒富苹果病虫害发生的特点以及传播途径，应贯彻预防为主、治疗为辅的防治观念，结合使用农业、化学、生态等防治手段。寒富苹果树几种常见的生理性病害及其防治措施如下：

2.2.1 缩果病 缩果病是寒富苹果树发病率最高的一种生理性病害，主要危害果实，严重时，枝梢和叶片也会变为畸形（图4）。

发生原因：主要由缺硼引起，干旱及半干旱地区土壤沙化、有机质少，全年降雨量比较少，会加重缩果病的发生。

防治措施：种植绿肥、增施有机肥，以提高土壤有机质含量，改善土壤结构，结合秋施基肥，施入硼砂200克/亩。花前、花期、落花后各喷1次 0.4%硼砂液。

2.2.2 小叶病 顶梢小叶片丛生，叶片边缘向上卷曲，3月份后病枝死亡，一般果实难以长大，甚至不会开花结果（图5）。

发生原因：多由缺锌引起，土壤中氮、钙的不协调也会影响土壤中锌含量，氮肥的过量施加会增加小叶病发病概率。

防治措施：增施有机肥、适时耕翻、改善土壤；秋施锌肥，并且每株成年树掺施0.8千克硫酸锌；叶面追施锌肥，在果树萌芽期喷1次0.5%硫酸锌溶液，开花2周后喷施第2次。

2.2.3 日灼病 被害果果面褪绿变色并表现为浅白色不规则形斑，病斑随病情恶化而变褐坏死，极易产生畸形果（图6）。

发生原因：由强光、高温、干旱等因素引起，果园整形修剪过多，叶片遮阴不足，会加重日灼病的发生。

防治措施：加强栽培管理以提高树势；合理修剪，适当保留果实周围叶片，避免果实与强光直接接触；进行果实套袋。

3 结 语

随着我国农业技术与社会经济的不断发展，苹果树的种植技术也趋向于成熟。寒富苹果具有较为理想的整体性能，是果农们种植苹果树的首选，在实际种植过程中，需要掌握寒富苹果的种植技术要点，还要注意利用农业防治、化学防治、生态防治等进行寒富苹果生理性病害的综合防治，以便为寒富苹果树提供一个良好的生长环境，有利于果实生长，确保果实品质优良，能够切实提升果农的经济收入，进一步推动国家农业经济的可持续发展。

参考文献

[1] 齐云峰.寒富苹果树种植技术及病虫害防治措施[J].吉林农业，2019（22）：75.

[2] 田丹丹.寒富苹果生理性病害防治技术[J].现代农业，2019（7）：18.

[3] 李金凤.苹果树常见病虫害及防治[J].农业工程技术，2018（14）：79-80.

[4] 罗阁山.黑山县‘寒富’苹果栽培技术[J].北方果树，2013（3）：30-31.

[5] 赵晓姝.丈冠果栽培技术与病虫害防治探究[J]. 种子科技，2019，37（1）：64.