文/陈雯 杜铮 杨璐璐 编辑/韩英彤

国外鱼粉由于鱼类资源丰富、鱼体较大、蛋白质含量高等特点深受国内市场欢迎，我国也成为世界上最大的鱼粉需求国之一。作为一种特殊信用证，鱼粉进口信用证以其专业性程度高的货物描述、纷繁复杂数量众多的单据成为单证从业人员的“拦路虎”。本文试从鱼粉信用证主要特点入手，深入探究鱼粉信用证货物描述及单据要求，归纳总结鱼粉信用证开证和审单注意事项，力求抓住该类信用证的共性特点，逐一剖析实务疑难点。

鱼粉信用证货物描述及单据规定

鱼粉（FISH MEAL）作为一种高蛋白饲料的原料，含有磷脂和一些必需脂肪酸，是重要的动物性蛋白质来源。通常，鱼粉信用证开证及来单金额较小，每笔证下来单次数不多。开证金额大多数在几万至十几万美元，偶尔有上百万美元。这是由鱼粉的保质期较短、运输时效性要求高的特点所决定的。由于鱼粉中水分、氧化剂等含量直接影响鱼粉品质及安全，货物描述对于鱼粉品质成分的规定繁琐而细致。货物描述中常常会详细列明多种重要成分，并逐项列举其可接受值。鱼粉信用证单据要求复杂多样，这与鱼粉进出口国家的海关政策及要求是紧密相连的，也与危险货物运输的安全性要求相关。

由于进口鱼粉的价格高昂，市面上掺杂掺假问题较为严重，且鱼粉中若携带病菌或者重金属含量超标会带来安全隐患问题，因此需要在信用证中明确规定各种成分的含量，以及要求提交特定的单据，确保鱼粉质量符合合同规定。

货物描述的成分规定

鱼粉品质成分有粗蛋白（PROTEIN）、赖氨酸（LYSINE）、水分（MOISTURE）、脂肪（FAT）、游离脂肪酸（FFA）、挥发性盐基氮（TVN/TVBN）、组胺（HISTAMIN）、粗纤维（FIBER）、灰分（ASH）、沙分和盐分（SAND AND SALT COMBINED）、盐分和灰分（SALT ALON）、钙（CADMIUM）、磷（PHOSPHOROUS）、抗氧化剂（ANTIOXIDANT）等。禁止含有的成分包括沙门氏菌（SALMONELLA）、志贺氏菌（SHIGELLA）、结块（CAKING）、哺乳动物骨头或骨头碎片（MAMMAL BONE AND/OR MAMMALBONE SLIVE）等，以及三聚氰胺（MELAMINE）、孔雀石绿（MALACHITE GREEN）、隐色孔雀石绿（LEUCOMALACHITE GREEN）、硝基呋喃类（NITROFURANS）等。重金属成分包括铬（CHROME）、砷（ARSENIC）、铅（LEAD）、汞（MERCURY）等。

鱼粉单据的规定

关于鱼粉单据的规定虽然看似种类繁复，但是除了发票、提单外，其余大致可以分为两类：一类是涉及品质安全的单据，另一类是涉及包装安全的单据。涉及品质安全的单据有分析证、产地证、健康证、卫生检验证、熏蒸证等。其中，分析证通常要求官方或第三方出具，表明货物描述中规定成分的实际检测值。由于不同产地国的进出口政策不同导致关税不同，且品质存有差异，鱼粉信用证还通常会含有产地证条款并对产地证的制式进行详细规定。健康证往往要求官方或第三方出具，收货方为信用证申请人，用以确认鱼粉不含有害物质，满足海关和进口方对产品的基本要求。卫生检验证则由输出国家官方检疫机构出具。熏蒸证通常规定由第三方出具并列明处理方法、温度、时间，以证明鱼粉装载后已实施熏蒸，杀死国外的外来生物以及保证鱼粉中不含沙门氏菌。需要注意的是，熏蒸证是熏蒸货物鱼粉而不是熏蒸包装，因此在同证下提交熏蒸证和非木质包装证明（CERTIFICATE OF NON-WOOD PACKING MATERIALS）是合理的。

涉及包装安全的单据

鱼粉属于国际海运危险货物，承运人承运这类货物时，在装船前一定要取得公证机关签发的危险品证书，以证实货物含水量、含脂肪量、装运前抗氧剂剩余浓度等，因而需要提交以下单据：第三方出具箱单（PACKING LIST）、受益人出具箱单（WEIGHT MEMO）、重量证（CERTIFICATE OF WEIGH）。目前海运鱼粉有3种运输方式，即杂货船袋装运输（PACK IN BAG）、集装箱船袋装运输（PACK IN CONTAINER）和散装运输。不同的货主对货运条件有不同的要求，会主要体现在买卖双方的贸易合同中。运输鱼粉应提交非木制包装证明、化学品安全说明书、危险品运输申报表格。

鱼粉信用证开证及审单注意事项

实务中，银行从业人员需注意鱼粉产地的相关要素要匹配，各成分与信用证描述应一致，证实类语句应包含全部要素。

开证注意事项

各场次之间应匹配。卸货港、货物描述显示的产地、产地证制式及官方机构出具的证明上国别应该匹配。若发现不匹配且地理位置相差较大（如不在同一洲），应结合受益人国别进一步考虑是否合理。

产地证出具人应与原产地证书的格式相匹配。原产地证书规定的出具人应与原产地证书的制式相匹配。这里的匹配有两层含义：一方面，如要求提交特定制式的原产地证书，则出具人一般应为官方机构而非信用证受益人或制造商。例如，提交“商会出具的原产地证书1正本2副本（CERTIFICATE OF ORIGIN IN 1 ORIGINAL AND 2 COPIES ISSUED BY CHAMBERS OF COMMERCE）”；另一方面，如要求提交特定制式的原产地证书，出具人的国别应与特定制式原产地证书对应的贸易协定相匹配。例如，提交“秘鲁外贸和旅游部出具的中国—秘鲁自贸区原产地证书1正本2副本（CERTIFICATE OF ORIGIN FORM FOR CHINA-PERU FTA IN 1 ORIGINAL AND 2 COPIES ISSUED BY MINCETUR）”。

分析证上成份的表述与货物描述中的表述应一致。情形一：挥发性盐基氮（TVN/TVBN）。二者实为同一种成分，只是不同的地区或国家使用不同的的代码。但是针对同一地区而言，应该使用同一种代码，需要保持申请书前后的一致性；情形二：分析证要求显示的成份与货物描述不一致。若分析证要求显示的成份少于货物描述，建议补充完整，以全面反映货物的质量。若分析证要求显示的成份多于货物描述，通常是申请人与受益人约定的固定条款，要求分析证显示常用的所有成分，而该条款往往会包含“如适用（WHICH IS APPLICABLE）”语句，将导致提交的分析证没有包括货物描述要求的全部成分而无法提不符点的风险。

审单注意事项

信用证特殊条款往往规定提单与危险品运输申报表格（MDGF）上必须显示 “UN2216”。由于危险品不同于普通货物，危险品在进行运输的过程中要求非常严格，需要进行申报，危险品订舱也与其他产品订舱不同，需要提前将相关资料发传真给相应的船公司。鱼粉在《国际海运危险货物规则》中的国际海运危险品法规中分为两类，分别是第9类杂类危险货物即联合国编号（2216）和第4.2类易自燃货物即联合国编号（1374）。我国进口的鱼粉绝大多数是第9类中的鱼粉，因此在提单及危险品运输申报表格单据上显示“UN2216”，表示该鱼粉属于第9类危险品，主要用以提示该批货物的适装要求。

成份含量百分比是否在信用证规定范围内。通常情况下鱼粉证的品质成分，除蛋白质规定最小值，其他成分均为规定最大值；重金属成分均规定最大值。由于鱼粉证成分种类繁多，掌握极值规定规律有利于减少来回比对的工作量。

成份含量单位是否与信用证规定一致。若数值相符，但单位不符，该情况为不符。但若数值不相符，单位也不相符，需考虑单位换算问题慎提不符。

证明类单据，如检疫证、熏蒸证等要求证实的语句是否包含了全部要素。通常检验证中要求证明语句包含内容较多容易造成审单漏看。如检验证要求包含“显示不含沙门氏菌、志贺氏菌和活昆虫，也不含哺乳动物骨骼及/或哺乳动物骨头碎片，并且品质良好（INDICATING FREE OF SALMONELLA AND SHIGELLA AND LIVE INSECT AS WELL AS FREE OF MAMMALBONES AND/OR MAMMALBONE SLIVERS AND ARE IN GOOD AND SOUND CONDITION）”的语句。实际单据中没有“显示不含哺乳动物骨骼及/或哺乳动物骨头碎片（INDICATING FREE OF MAMMALBONES AND /OR MAMMALBONE SLIVERS）”应视为不符。

特殊条款通常规定所有单据必须显示出具日且不得早于开证日。由于鱼粉是一种对新鲜度要求较高的货物，国际危险品法规规定第9类的鱼粉应特别检查贮存期，对于达到6个月以上、12个月以内的鱼粉，应注明装船时鱼粉中抗氧剂的含量，对贮存期达到12个月以上的鱼粉应拒绝装船，除非重新经过抗氧剂处理并提供新的“品质检验证书”，达到品质标准后方可受载。因此，对单据提出较高的时效性要求有利于保证货物贮存期在有效期内。