文_徐雨辰

Guest Speech

2023年6月28日，由中国家用电器研究院指导、全国家用电器工业信息中心主办、环球家电网媒体支持的“启思新厨·谋道励行 2023年中国厨房电器行业高峰论坛”在内蒙古呼和浩特顺利召开。会上，清华大学艺术与科学研究中心设计战略与原型创新研究所执行所长蒋红斌发表演讲—《泛家居时代 中国生活形态CMF新趋势》。

聚焦家电领域，越来越多的家用电器CMF趋势开始向着简约、平和、中性的方向发展。其中，厨电CMF创新趋势将兼顾美学、环保与实用。

一直以来，CMF都是设计创新中不可或缺的重要部分。作为舶来品，CMF是“Color（色彩）”“Materiial（材料）”“Finishing（工艺）”这三大元素的组合。

目前，CMF在家居领域已经展开了全产业链的普及，色彩、材料和工艺质量所驱动的设计美学，正在与用户所期待的高品质产品作对接。而透过这种新趋势思索其产生的内在逻辑，不难发现，技术变革引领家居产品革新的背后其实是用户的需求转化，即生活方式、生产模式的转变所产生的设计势能。

分析新材料、新科技、新应用可知，未来的家居领域CMF趋势将具备个性化、简约化和极致工艺这三大特征，也就是，更加突显精神文化、更加适配家装风格、更加突出材料特点、以及更加提升工艺品质增加微观细节等。同时，生态的可持续以及“双低”模式理念（低资源利用、低污染排放）也将逐渐进入大众视野，在此基础上衍生出的可持续生物材料设计创新，也将进一步与社会创新的多维度价值进程相融合，进而实现设计从微观产品创意向宏观社会创新的辐射能力。

在进一步探讨未来中国泛家居CMF新势能之前，有一些流行在我们身边的空间场景新趋势非常值得关注。

例如，有超半数的家居风格偏好现代简约风，家装设计更趋于高明度、低纯度、莫兰迪色等，整体简约不简单；餐饮空间风格更趋于简约温暖，色彩宜以轻快明朗为主，可以间接刺激食欲；公共空间更趋于温暖的居家款，会大量运用暖色调及清亮通透的木材设计；办公空间更趋于通透简约，同时也更加能彰显出室内的宽敞感觉；商业空间更趋于突出绿色舒适感，细节设计人性化，质感也偏向于自然风格。

聚焦家电领域，越来越多的家用电器CMF趋势也开始向着简约、平和、中性的方向发展。特别是厨房家电，摒弃了以往单一的石膏白色，更多的是追求类似“玉瓷感”的那种温暖与柔和，整体造型极简空灵，在多功能且实用的基础上独具别样高级美感。另外，还有些产品会趋于追求近似汽车车身的那种金属雾膜感，更能凸显产品亮丽、活泼的元素，同时也给人一种符合当下现代潮流的新鲜感。

总而言之，综述家居领域的三个重要机遇点，从中可以发现，中国家居生态可持续与家居系统的实体性设计产出，可以通过CMF体系来展现技术与艺术的深度融合。特别是在那些拥有强大责任感和民族自豪感的年轻消费者秉持环保和生态理念的消费前提下，在国家着力推动绿色低碳理念和节能减排降耗举措逐步成为未来发展的底色与支撑下，种种这些皆对中国企业有着鲜明的指引性。

由此可以预测，未来家电行业的厨电产品CMF创新趋势会更加贴近空间场景和产品环境，诸如“仿木纹”“玉瓷感”“金属雾膜”等关键词也将会层出不穷地出现在大众视野中，产品在兼顾美学与实用主义的同时，更加贴合环保生态理念和可持续发展理念的践行。