黄广志 王力宏

周口师范学院经济与管理学院，河南 周口 466001

0 引言

生鲜产品又被称为鲜活农产品，是指与居民生活密切相关的新鲜蔬菜、水果、水产品、牲畜及其肉类产品，未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和少许初加工即上架出售的产品，具有不宜在常温下长期保存的特点。随着互联网信息技术的普及、商业模式的发展和居民消费方式的转变，生鲜电商快速发展，进而带动了生鲜电商物流的发展［1-2］。生鲜电商物流能通过电商平台联系生产者和消费者，能利用冷链物流运输系统保持生鲜产品的新鲜度，为消费者带来选择更多、品质更高的生鲜产品，也能为生鲜产品生产者带来更多的经济收益。因此，促进生鲜电商物流的发展具有重大意义。

河南省周口市是农业生产大市，蔬菜及食用菌、瓜果产量位居河南省前列，生鲜产品供应能力较强。从周口市统计局公布的相关数据可知，2021 年周口市蔬菜及食用菌、猪牛羊禽肉、禽蛋、牛奶产量分别为1 092.07 万、77.20 万、50.18 万、3.85 万t，与2020 年相比分别增长0.4%、18.8%、0.4%、5.6%。受暴雨洪涝灾害影响，周口市2021 年的瓜果产量为340.36 万t，与2020 年相比减产14.1%。2022 年，周口市蔬菜及食用菌、瓜果、猪牛羊禽肉、禽蛋、牛奶产量分别为1 138.89 万、351.95 万、80.68 万、50.50 万、3.90 万t，与2021 年相比分别增长4.3%、3.6%、4.5%、0.6%、1.4%。总体来看，周口市生鲜产品产量呈现出上升趋势，为当地生鲜电商物流的发展奠定了产品基础。但是，周口市生鲜电商物流发展存在不平衡、不充分的问题。基于此，笔者对这些问题进行研究并提出相应对策，以期促进周口市生鲜电商物流的良性发展。……