王芝彦 桓德强 杨浩

摘   要   元胡种植轻简栽培以精细整地为基础，通过合理施肥、适期播种、科学防治草害与病害、分段追肥等技术，克服生产中施肥过度、病虫草害造成的损失，实现低耗、稳产、高效的生产目的。

关键词   元胡；轻简化；节本增效

元胡是汉中重要的中药材栽培品种，自20世纪70年代引种到汉中以来，播种面积逐年增加，近年来，通过水稻元胡轮作有效解决了元胡连作障碍问题。汉中生产的元胡色泽鲜亮、有效成分含量高、品质优良，是国内优质的元胡生产基地，市场影响力逐渐增强，除了满足国内消费需求之外，还有部分出口海外。但是，在种植过程中施肥过度、氮磷钾配比不良、微量元素不足等，导致一定程度的肥害与缺素并存、病虫草害发生普遍等问题，严重制约了元胡产业健康持续发展。针对目前元胡生产的现状及存在问题，将元胡低耗稳产轻简种植技術总结如下，供药农参考应用。

1   整地与施肥

旱地种植元胡需要注意连作障碍，与水稻轮作可以有效避免连作影响，汉中以与水稻轮作为主，可以实现元胡高产、水稻增收的目的，值得在适宜区域扩大推广规模。水稻不宜种植晚熟品种，生育期一般不超过152天，山区选择中早熟品种。

元胡属于浅根系作物，没有明显主根，要精细整地，土团太大影响元胡出苗和产量。水稻收获后及时开沟，排水晒田，多次耕作翻地，确保土壤细碎与通透。

每亩施入碳酸氢铵50 kg或尿素20 kg，深翻，除氮肥外其余肥料不深施。地表略微干燥松散后，播种前一次性撒入磷肥或复合肥然后开沟播种。磷肥选用过磷酸钙50 kg/亩，或磷酸二铵15 kg/亩，钾肥用硫酸钾或者氯化钾10～15 kg/亩，与磷肥一次性撒施。也可全田施用三元素（氮磷钾25-10-5）复合肥，每亩50 kg，二次旋耕时施入。

水田如果田块过大，要做好排水沟。排水沟深度不能太浅，要通畅无阻，畦面1.2 m，畦沟不宜太长且要注意排水方向。

2   播种与管理

元胡播种期一般在9月中旬至10月下旬，播种越迟长势越差，产量越低。每亩用种量60～100 kg。

播种时人工开沟，畦内播种两行，行内施用种肥。种肥选用元胡专用有机肥，每亩200 kg，有条件的可以加入菜籽饼25 kg或磷酸二铵  10 kg，和有机肥拌匀撒入行内。种子间距7～8 cm，覆土3 cm。注意要覆细土，防止大土块压苗，影响产量。

播种结束后在畦面上随即喷洒封闭除草剂，每亩用乙草胺80 mL均匀喷雾，或精异丙甲草胺、乙氧氟草醚等封闭杀灭，如果畦面有少数小草，可以加入敌草快配合封杀。使用封闭除草剂注意不要选择二甲戊灵，不得超量使用。元胡地相对湿度较大，封闭除草剂使用量应该低于常量。

种植过程中，可以采用畦面覆盖稻草等方法控制杂草，增加有机质，保温保湿，利于元胡高产优质。

元胡栽植之后一般不需特别管理，前期主要做好畦沟排水，增加土壤通透性，后期做好水分调配，防止田块过度干旱，整个生产过程需要做好畦沟整理与疏通。

3   追肥与草害病害防治

根据天气情况，田间湿润则要注意田间是否积水，天气持续干旱，需要在畦沟内适当灌跑马水，注意水不能上畦面，防止水淹地块导致土壤板结严重，影响后期出苗。

在12月底至次年1月初，每亩追施25-10-5三元复合肥10 kg ，结合清理畦沟，撒于畦面，用工具整平。追肥可以利用降雨降雪等有利天气及时施入，有灌溉条件的地方也可以在追肥后适当灌水以提高肥效。

元胡出苗前喷洒草甘膦一次性杀灭所有杂草，每亩74.7%草甘膦铵盐100～150 g，加入50 mL乙草胺，对水50 kg均匀喷雾，畦沟和田埂均要喷到，不得遗漏。

元胡出苗完全展叶后，根据苗情每亩追施尿素5～10 kg，均匀撒施，追肥后及时灌水，或在下雨前撒施，如果条件不合适可以不追施  尿素。

病害主要有元胡霜霉病和元胡疫病，均可导致元胡毁灭性减产，可选用化学杀菌剂防治，在元胡展叶后喷洒代森锰锌防护，尤其是下雨之后天晴必须喷防，也可以在田间发病初期采用32.5%苯甲嘧菌酯每亩40 mL对水30～50 kg均匀喷雾，或用吡唑醚菌酯代森联、戊唑醇嘧菌酯、苯醚甲环唑、戊唑醇、丙环唑、三唑酮等喷雾防治。其中苯甲嘧菌酯防治效果较好，全季防治两次，成本低持效期长，对元胡保绿抗热效果很好，可以大幅度提高产量。80%烯酰吗啉防治霜霉病效果也很好，可以和其他杀菌剂交替使用。

防治元胡病害可结合商品叶面肥喷雾，也可用尿素150 g、磷酸二氢钾50 g对水15 kg喷雾，喷雾时加入少量洗衣粉增加药液展布性，提高效果。

4   采收与加工仓储

元胡在5月份完全自然枯黄后即可采挖，采挖时以人工收获为主，在采挖时商品与种子一次性分拣，做好种子储藏，商品元胡及时加工销售。

元胡加工简单，元胡筛分后清洗干净后用开水漂烫，机器切片后自然晾晒或用烘箱干燥，也可以直接干制整个元胡。产品以颜色黄亮、无霉变腐烂和硫黄熏制为好。

成品元胡根据市场需求分装成标准包装，密封防尘，贮藏环境需干燥低温无异味，如长期贮存宜分类置于低温库保存，不得常温贮藏，以防虫蛀和霉变。