陈 昆 ，杨韩晖 ，杨云福 ，王文灿 ，杨永华 ，廖增强 ，丁 凡 ，高 谦

（云南省农业机械研究所，云南 昆明 650031）

0 引言

茶叶是世界三大无酒精饮料之一，全球茶叶消费量以每年3%~5%的增幅随着茶叶生产量的增长而同步增长，21世纪将是茶饮料的天下[1]。随着末端消费量的不断增加和消费群体食品安全意识的逐步增强，茶叶加工企业在产量和品质方面也将面临不小的挑战。为了能够在保证成品茶产量和品质的前提下，适应茶产业的快速发展，新技术和新方法不断得到应用，茶叶拼配质量的标准化、机械化、智能化成为发展趋势[2-6]。

由于加工机械市场产品日新月异的变化和终端消费市场对产品开发需求的升级，茶叶加工企业需要不断更新加工机械设备来满足市场需求[7]，加之近几年加大对茶叶加工设备的研发力度，初加工设备（杀青机、萎凋机、揉捻机等）和精加工设备（静电除杂机、风选除杂机、圆筛机、抖筛机等）技术较为成熟，加工作业效果显著，为茶企降本增效、推动中国茶叶发展起到关键作用。虽然茶叶加工设备发展迅猛，但茶叶智能拼配设备依旧还是茶叶精加工设备中的一个短板，制约着茶叶加工实现全程机械化的进度。

茶叶拼配是将具有不同品质特征、加工工艺的茶混合搭配，通过协调质量与体积的比例关系，使其外形、汤色、滋味进一步提升的技术[8]。茶叶通过拼配能够有效降低生产成本、提高经济效益、稳定产品质量、研发特色产品、提高市场竞争力[9]。……