□王福林

河下古镇街景

河下古镇历史上曾叫相湾镇， 是苏中平原北部古淮河右岸的一个千年手工业大镇，受淮河、邗沟、黄河、运河4 条河流的哺育，在2000 多年的历史长河中，沉淀了丰厚的历史文化。 这里既有农耕社会丰富多彩的作坊文化，又有明清盛世的漕运文化、盐务文化，及其衍生出来的饮食文化、医药文化。

手工业作坊门类众多

河下古镇是江苏省北部最大的手工业商品集散地，有着古朴的、丰富的手工业作坊文化。河下古镇的手工业作坊历史悠久、门类众多。

棉纺织作坊是河下古镇众多作坊中规模最大的作坊群体，有粗巾作坊、毛巾作坊、腰带作坊、麻袋作坊、套帽作坊、织袜作坊和弹花作坊等等，主要分布在估衣街及其南侧的七八条巷陌中，粗略统计有七八十户家庭作坊。

木业生产作坊的门类也很多：有制作桌、椅、板、凳、床的家具作坊，有专做木箱和箱柜的方木作坊，有专做盆、桶、马桶的圆木作坊，还有专做棺材的所谓“大木匠”作坊。

竹业生产作坊也很多，河下古镇南部的竹巷街，就是制造竹器产品较为集中的街巷，生产有竹筐、竹篮、竹篓、竹扁等竹制产品。

在竹巷街上，还有从事藤条、柳条等编织生活用具生产的作坊，生产有藤躺椅，大大小小的簸箕和笆斗。古镇粉章巷南头靠近竹巷街的地方，有簸箕桥、笆斗桥，就是生产簸箕和笆斗较为集中的场所。

在金属制造方面，河下古镇铁器制造作坊有专门制造农业生产工具的大铁匠铺，有专门生产铁钉之类的小铁匠铺，还有专门生产剪刀的小作坊。此外，还有铜器制造作坊、锡器制造作坊和制作银器的银匠店。

提篮

在酿造方面，有白酒、酱油、醋等酿造作坊，各种酱菜腌制作坊，生产各种豆制品的豆腐坊等。

在文化生活用品制作方面，有毛笔作坊，字画装裱作坊，篆刻作坊，账簿、纸牌印刷作坊，蜡烛作坊，制香作坊，鞭炮作坊，还有从事祭祀活动和庆典活动的纸札作坊等等。

手工业作坊历史悠久

在河下古镇的众多手工业作坊中，纺织业作坊是比较古老的。最初，中国并不生产棉花，先民的衣衫、被褥和鞋帽，皆是由麻、葛两种多年生草本植物的纤维编织而成。后来养蚕缫丝，有了丝绸。宋朝以后，棉花被引入中国，成为中国纺织业的主要生产原料。

河下古镇位于古淮河山阳大湾的凹岸相家湾，是古淮河下游最早形成的水上集镇，广大农村妇女织造的葛巾、麻衣在这儿生产、交易，原始的家庭纺织业作坊逐渐在此形成。棉花在中国大量生产后，以棉花为原料的纺织产品风行全国，河下古镇的先民们与时俱进，学习了先进的生产技艺，引进了南方的生产工具，以棉花为主要原料的纺织业作坊像雨后春笋般出现在相家湾这片土地上。

镇上的棉纺织产品种类很多，有套帽、腰带、袜子等。古时，相湾镇产量最大的是粗手巾和套帽，物美价廉，畅销广大农村，甚至远销灌云、连云港、赣榆、宿迁、徐州及鲁南地区。河下古镇纺织行业的营收一度占据全镇经济的半壁江山。

先民们在河下古镇栖息、种田、打鱼，需要建筑房舍、制造农业生产工具和下湖捕鱼的船舟。于是制造锄头、犁耙、镰刀、镐锹等农业生产用具的铁业作坊和制造、维修小船的木业作坊诞生了。

到了明朝，随着漕运事业的兴盛，明永乐年间，陈瑄在河下古镇西边的乌沙河建造了漕运船厂，河下古镇的金属业、木业产业作坊得到了迅速的发展，古镇上的钉铁巷就是当时为漕运船厂生产铁钉的小作坊较为集中的巷陌。据了解，从清末到新中国成立初期，相湾镇估衣街上仍有张氏兄弟、汪氏、李氏等五六家铁匠铺。

估衣街上还有一个打铜巷，说明古镇早就有了制造铜器的作坊，很可能就是在明朝永乐年间，陈瑄建造乌沙船厂促进了古镇制铜业的发展。

铜是一种古老的金属，由于它延展性好且具有紫红色光泽，被用于制造钱币、酒器、食器、水器、乐器、兵器等，这些铜制品广泛应用于祭祀、宴饮、盥洗、娱乐、战争、装潢、造像等多个领域。河下古镇的先民们非常喜欢使用铜制产品，不少人家都备有铜茶壶、铜水壶、铜烫壶、铜酒壶、铜饭勺、铜镏子、铜脚炉、铜手炉等，还有些人家备有铜香炉、铜烛台、铜佛像等。

据了解，从清末到新中国成立初期，相湾镇上还保留有两三处铜器制造作坊。一户是估衣街草楼巷里的孙氏家族，他们家以铜器铸造为主，尤其是为马桶等圆木器具铸造铜箍，铸造工艺好，铜质细腻，没有砂孔，表面光滑且弹性足。此外，他们家还铸造门房、箱柜、抽屉的装饰铜，如门叩、门钉、柜脸、铰链、拉手等等。

一户是估衣街上的潘氏家族，来自苏州阊门，他们家是以铜制品的焊接为主，焊接工艺很高，看不出接缝。他们还从事铜制产品的维修、铜锁钥匙的配制等。

还有一户是粉章巷里的赵氏家庭，开设了专做铜毛笔笔套的小作坊。

河下古镇的宗教文化非常发达，早在唐朝，佛教就传播到此地，接着道教也在河下古镇的茶巷建观，随后，广福寺、湛真寺、莲花庵等相继建成。很快，古镇上寺庙、观、庵林列，制香作坊、蜡烛作坊也应时而生。

古镇上腌制作坊的历史也很久远，腌制的老卤大头菜1000 多年前就已出名。据《宋史》记载，五代时期，后周大将赵匡胤寓居淮安时，曾食过此菜，对其赞不绝口，建立宋王朝后，还将此菜列为贡品。

河下古镇小摊位

李纪纸札

手工业产品畅销

在旧社会，女儿出嫁时，一般人家都要陪送马桶、洗脸盆、洗脚盆等嫁妆。因此，河下古镇的木业一直很兴盛，木制产品的种类也有很多，如做饭的锅盖、蒸子，农田用的舀子，日常生活用的洗脸盆、洗脚盆、洗衣盆、洗澡桶、水桶、马桶，育儿用的大窝子、站窝子等之类的木制品。因为马桶的社会需求量大，古镇上通常把圆木作坊称为马桶店。

古镇上生产的各种盆、桶和木箱、木柜，经过铜器装饰，再经过上漆后，销往周边的四乡八镇，甚至远销涟水、阜宁、盐城、宿迁等四周邻县。新中国成立初期，河下古镇的估衣街上还有王氏、班氏、杨氏、华氏等10 户作坊，继续从事圆木器具的制作和维修。

河下古镇上的银饰制品也有很多种，生活用品有银筷子、银碗、银汤匙、银刮舌等，首饰有银戒指、银耳环、银项链等。

古镇上制造锡器产品的作坊很少，仅有赵氏一家，他们是来自苏州阊门制造锡器的世家。据《淮安河下志》载，古镇曾经有锡巷。后来，明洪武年间，刑部尚书杨靖在此建造寓所，锡巷改名为杨天爵巷。

赵氏家族在清朝年间到河下古镇估衣街粉章巷落户，开始生产一些水壶、酒壶等，把南方制造锡器的技艺带到了古镇。由于锡的化学性质比较稳定，耐酸、耐碱、抗腐蚀且无毒，因此，锡器制品很快得到古镇人的认可。然而，锡的质地比较柔软、熔点较低，必须与其他金属元素制成合金，才能用来制成锡器，制造工艺比较复杂，因此，古镇上掌握此等工艺的比较少。

随着产品畅销、产量不断增加、生产规模不断扩大，赵氏的小作坊发展成了包含三个院落、占地三四亩的大作坊。赵氏的新产品也陆续上市，祝寿、祭祀用的香炉、烛台等，日常生活用的灯台、花瓶、称盘、茶叶罐等，特别是茶叶罐，因锡罐密封性好，茶叶味道不容易改变，深受市民喜爱。后来，赵氏的生意越做越大，又在花巷里开设了店铺。经过岁月的沉淀，赵氏制作锡器的技艺越来越高，产品也越来越精美。赵氏生产的家庭收纳容器上甚至雕刻有龙凤、美景、诗词等等，深受古镇人的喜爱，美名越来越响，赵氏锡器也因此成了古镇一大特色产业。

河下古镇还有一些独特的手工产品，亦为广大城乡百姓所欢迎，如各种材料制成的手工花。

制花业是河下古镇的又一特色产业。以前在县城，甚至在周围邻县都没有制花的，而在河下古镇的估衣街上就有钱氏家族三兄弟开设的三大作坊，还有黄氏家族和徐氏家族开设的前店后坊，在估衣街南侧的粉章巷、草楼巷里，还有张氏、朱氏、徐氏等家庭作坊，总共有八九家制花作坊。

河下古镇生产的手工花的品种按照原材料可分为绒花、绢花和纸花。古镇多生产绢花和绒花，纸花很少。各家作坊的产品稍有侧重，有的以制作绒花为主，有的以制作绢花为主。

河下古镇一角

过去，逢年过节，或家中有喜事，或串门走亲戚时，讲究头上戴花，参加结婚、寿庆等活动，人们往往佩戴绢制的大红花，古镇上民制花作坊由此兴起。后来为迎合大众需求，古镇上的花店也承做长绒制成的“喜喜”“寿”“福”等大字及“如意”“蝙蝠”“麒麟送子”等吉祥物，甚至还开始用做绒花的材料制作栩栩如生的鸳鸯、凤凰、小鸟等动物，供广大儿童玩乐。

古镇上制作的绒花、绢花产品行销到涟水、灌云、连云港、沭阳、宿迁、徐州等地。绒花制作技艺现已被列入江苏省非物质文化遗产名录。

河下古镇生产的纸牌也很有特色，与现在的扑克牌相似，长条状的硬纸片上，正面印有红色或黑色的圆点，玩法多样。

河下古镇的纸札作坊是又一特色产业。中秋佳节夜，孩子们拉着能在地上滚动的兔子灯玩耍；秋高气爽日，大人和小孩在野外放飞各式各样的风筝，这些灯笼风筝都是纸札作坊的产品。

古镇上的李寿山纸札作坊，纸札技艺精湛绝妙，制作的麒麟送子灯、八仙过海灯、龙灯、仙鹤灯等栩栩如生、远近闻名。此外，李氏作坊还生产供祭祀及丧俗活动用的纸札产品，销往四乡八镇。现在李氏纸札技艺已经被列入淮安市非物质文化遗产名录。

河下古镇生产的酱菜也十分有特色，酱香浓郁、质地脆嫩。从清朝到新中国成立初期，河下古镇生产的酱菜有酱黄瓜、酱莴苣、酱地螺、酱生姜、咸大蒜、大头菜、什锦菜等，每年都成篓成篓地从古镇上的中街码头装船运往江南各地。

回眸历史长河中的河下古镇，一座座古朴的作坊，一个个终年忙碌的身影，构成了古镇繁华的市井景观。随着时代的车轮滚滚向前，工业机械制造代替了手工制作，手工产品逐渐退出了历史舞台，一家一户的小作坊渐渐淡出人们的视野，那古朴的作坊文化也沉淀在历史的岁月里，只留存于人们的记忆中。