谈水稻种植与施肥技术要点

2023-09-04宁岩

农业开发与装备 2023年4期

宁岩

（北大荒集团黑龙江前进农场有限公司农业发展部，黑龙江富锦 156331）

0 引言

相比于其他农作物，水稻生长周期长，需要适宜的气候，对种植环境与种植户的种植技术都提出了更高的要求。在水稻种植过程中，把握种植与施肥的要点能够切实提升水稻的产量与质量。而水稻的增产又将提升农民收益，为解决在“三农”问题处于核心地位的农民问题提供有力抓手。

1 水稻种植技术要点

1.1 整地与播种

种植户在种植水稻时要重视土壤的选择与管理，因为土壤是水稻生长环境的重要组成部分。首先，在土壤的选择上，种植户在种植前应对土壤进行检测，种植水稻的土壤相对密度应当较低，且存在较多孔隙。这样的土壤不仅有着更强的吸水性，而且透气性也更好，符合水稻的生长习性。其次，在水稻种植期间，种植户需要对土壤进行翻整，以保证土壤的透气性。水稻种植土壤的翻整主要分为三个步骤：粗耕、细耕与平整，现阶段这一步骤通常由农业机械完成，高质量的土地翻整工作能够保证土壤松软，方便后续的种植工作，同时能够增加土壤的孔隙，提升土壤的储水能力[1]。而在旱田改水田的特殊情况下，种植户应当考虑到旱田作物与水稻之间的区别，应当在耙地前进行“洗田”，排除土壤中过量的盐碱成分，并在插秧前喷洒消毒剂。

根据水稻品种的不同，播种时间也会在3月下旬～6月中旬之间变化。在进行播种时，首先要将稻种种植到育秧田中，如果采用的是旱田育秧方法，则需要在苗床上施加完全腐熟的有机肥料，为秧苗的生长提供基础养分。而如果采用抛秧盘育苗的方法，则首先需要平整苗床，将苗床彻底浇透，再将壮秧剂与营养土以1∶200的比例进行混合，铺放在抛秧盘中，再进行播种工作。

1.2 插秧

种植户在进行插秧之前，仍然需要调整土壤的状态，对水稻来说，钾元素能够起到促进生长的重要作用，因此种植户在插秧工作开始之前，可以采取施用稻壳灰或添加其他有机成分的方法，提升土壤中钾与其他微量元素的含量，为水稻创造良好的生长环境。

在插秧过程中，种植户应当充分发挥现代化农业机械的作用。随着农业科技的发展与推广应用，农业机械的优势已经越发明显，能够显著地提升农业生产的效率。现阶段，大部分水稻种植户都是通过插秧设备完成插秧工作，相比较于传统的人工插秧，插秧设备的优势不止体现在工作效率上，还体现在工作质量的稳定性上，能够在量化数据的要求下精确完成插秧工作，减轻种植户的工作负担。但现阶段农业机械在对环境的适应性上存在不足，由于设备的体积与重量都相对较大，因此受到地质条件与土地面积的限制，很有可能无法应用，且在土地面积相对小而零碎的地方无法发挥效率优势，依旧需要人工插秧。另外，在进行插秧的过程中，种植户还必须考虑到水、光照等条件对水稻生长造成的影响，对水稻秧苗密度进行科学计算，保证水稻有足够的空间进行光合作用。

1.3 田间管理

在插秧完成后，水稻的整个生长周期中，花费种植户精力最多，对水稻生长影响最大、最明显的工作就是田间管理，对水稻的产量与质量起到决定性的作用。田间管理主要分为水分管理，施肥与除草，其中施肥对水稻的产量影响最为直观。

1.3.1 水分管理。在水稻的不同生长阶段，采取的水分管理方式也会发生变化。在水稻的返青期，种植户需要注意将水层保持在2～3 cm之间，即使在高温、干旱的条件下也不能断水，避免叶片枯死。

在水稻的分蘖期，要根据分蘖前期与分蘖后期的需求变化调整水分管理方式。分蘖前期水稻对水分的需求量大，应当将土壤的含水量保持在80%以上。而到了分蘖后期，为了防止过量水分导致水稻大量吸收土地中的氮素，导致水稻徒长，应当对土壤中的含水量进行控制，将土壤水分控制在60%左右。为了达成这一目的，种植户可以在阴雨天气进行排水。

在水稻的幼穗分化期，这一阶段是水稻需水量的临界时期，必须保证土壤水分充足，同时关注颖花的状态，防止颖花退化，避免影响水稻后续的结实。在水稻的抽穗开花期，需要交替进行灌水露田。一般一个周期是一次饱和灌水，而后“露田”三天，待土壤含水量低于65%，再重复上述周期。这一过程中需要格外注意多余水分的排出。在水稻的结实期，灌溉频率应当保持在四天一次，同时采用边灌边排的灌溉方式，需要注意的是，灌溉水面不能漫过地面[2]。

1.3.2 除草。水稻种植中的主要除草方法有四种，基本遵照“预防优于治理”的原则，分别是苗后除草、封闭除草、稻糠除草与人工除草。

苗后除草一般在插秧前七天进行，一般采用30%浓度的莎稗磷乳油，以60 ml/667m2的用量，进行全田喷施。封闭式除草一般在插秧前48 h进行，一般采用12%浓度的噁草酮，以220 ml/667m2的用量，喷雾或撒施，但需要注意的是，封闭式除草需要在田间呈现出泥浆状态时进行。稻糠除草一般在移栽缓苗后进行，以200 kg/667m2的用量均匀施用，待稻糠附着在土壤上后进行正常灌溉，利用稻糠与水发生的还原反应，消耗氧气并释放二氧化碳，以此抑制杂草萌发。人工除草则贯穿水稻的整个生长过程，同时也需要与科学田间管理技术相配合。比如，对于幼苗期的稗草，可以采用灌水方式使其徒长，而后排水，枯死的稗草就会倒伏，并腐烂成为养分，只需要人工拔出尚未枯死的杂草即可。

1.4 病虫害防治

水稻种植过程中，种植户应当对病虫害防治工作予以高度重视，这里以水稻常见的病虫害为例，阐述其防治方法。稻瘟病是对水稻生长状态与产量都会产生较大影响的常见病害，在发现稻瘟病的症状后，种植户可以喷洒三环唑可湿性粉剂进行防治。黏虫则是较为常见的，是水稻危害性较大的虫害，会导致水稻叶片的残损与脱落。种植户可以采用敌杀死乳油，以40 ml/667m2的用量，加水稀释后喷洒在水稻田中。

2 水稻施肥技术要点

2.1 遵照基本施肥原则

水稻的生长过程中需要十几种元素，但是在为水稻补充营养元素时，却不是多多益善，而是要遵循适度原则。近年来，水稻种植户滥用磷肥的现象却越来越严重，不仅导致水稻斑点与僵苗，影响水稻的产量与质量，而且对生态环境也造成严重的污染。因此，种植户在施用肥料时，必须遵循合理的原则，做到合理搭配。

首先要保证基肥充足，基肥一般在插秧前适用于水稻田，主要为秧苗提供充足的营养，保证秧苗的成活率，满足秧苗的前期生长需求。不仅如此，基肥的施用还有着改善土壤条件的作用，有助于促进水稻秧苗的根系发育。

其次要将有机肥与无机肥搭配使用，化学肥料的大量应用不仅会对水稻的生长产生负面影响，同时还会导致土壤板结与水土流失。有机肥的作用则是改善土壤的养分与结构。科学的有机肥与无机肥配比是有机肥占25%～30%，无机肥占70%～75%。

最后，要控制无机肥的比例搭配，遵照“控氮磷增钾配硫补微”的基本原则[3]，按照氮磷钾2∶1∶2的比例施用，施用量控制在氮肥14～16 kg/667m2、磷肥8～9 kg/667m2、钾肥11～16 kg/667m2。

2.2 合理选择施肥方法

2.2.1 前促施肥法。前促施肥法，即是在水稻种植的前期施加大部分的肥料，以保证土壤中有充足养分，促进水稻秧苗的生长。前促施肥法需要搭配测土配方施肥技术，针对土壤中缺乏的元素进行补充，提升施肥的有效性。种植户还应当根据水稻的生长状态以及光照、降水量的变化进行追肥。相比于传统施肥方法，前促施肥法能够提升肥料的利用率，有效提升土壤肥力。

2.2.2 前促中控后补施肥法。前促中控后补施肥法指的是，在水稻生长的早期，在一定程度上加大施肥量，满足秧苗的生长需求；在水稻生长的中期，对氮肥的施加量进行控制，避免水稻秆过度生长，将养分集中于抽穗；在水稻生长后期，再有针对性地补施磷肥，保障水稻灌浆的需求，提升水稻产量。

2.2.3 前稳中促后保施肥法。前稳中促后保施肥法指的是，在水稻生长前期，根据水稻的生长需求控制氮肥用量，通过自然条件完成对水稻秧苗的筛选；而在水稻抽穗期，则提升施肥量，为水稻提供充足养分以保证产量。而在水稻生长后期，则采用增加粒肥用量的方式，延迟水稻的穗花退化，促进水稻的灌浆，以提升水稻的产量与质量。这一施肥方法在加强对肥料用量控制的同时，结合不同阶段水稻的生长需求，为水稻提供充足养分，同时避免因化肥过度使用导致的土壤结块，促进农业可持续发展。