宋添力

杨振宁是世界著名物理学家，中国科学院院士、美国国家科学院外籍院士、俄罗斯科学院院士，诺贝尔物理学奖获得者，感动中国2021年度人物。因其在粒子物理学、统计力学和凝聚态物理等领域做出里程碑性贡献，被誉为20世纪最伟大的物理学家之一。杨老先生不仅在科学领域有着极高的建树，在其养生方面也值得让我们借鉴。2023年10月1日，杨振宁将正式迎来101周岁生日！期颐之年的杨老是如何保持思维敏捷，精神矍铄的状态的呢？笔者从他与记者的访谈录、讲座、《杨振宁传》（杨建邺著）以及个人文集《杨振宁文录》中窥探一二。

细嚼慢咽的饮食习惯

杨振宁饮食规律，但是他更注意进餐的速度。他吃饭时细嚼慢咽，一般用餐时间长达30分钟以上。他认为细嚼慢咽不仅可以充分享受美食带来的美好口感，对身体也有很大益处。我国历代医家都特别重视吃饭要细嚼慢咽，明代郑瑄居士的《昨非庵日纂》云：“吃饭须细嚼慢咽，以津液送之，然后精味散于脾，华色充于肌。”告诫我们吃饭时细嚼慢咽可以使食物被津液输送于脾，再经过脾主升清的生理功能，将水谷精微等营养物质营养全身。反之，若吃饭过快，食物没有经过充分的咀嚼便被吞咽进胃里，无形中加重脾胃负担，久之脾失健运，容易导致纳呆食少、脘腹痞满、泄泻、便秘等胃肠道疾病。

勤于阅读的兴趣爱好

杨振宁曾说“读書不仅可以增知识，长学问，博学多才，也可以防治疾病，养德健身。许多疾病来源于不良的情绪和不良的品行。”杨老认为，心静可以稳定情绪，修正德行，是养生之道，所以他说，“心静，也是极好的养生、长寿之道。”阅读则有助于静心从而达到养生的目的。明代龚廷贤撰著的《寿世保元》记载：“读书悦心，山林逸兴，可以延年。”《黄帝内经》言：“心者，五脏六腑之大主也…故悲哀愁忧则心动，心动则五脏六腑皆摇。”意思是说伤悲、哀苦、烦愁、忧伤之情扰动心神，心神不安则会对人体的五脏六腑产生一定的影响，可见心静的重要性。

豁达平和的心态

1997年，时年75岁杨振宁因患有心肌梗死在美国做了心脏搭桥手术，手术十分成功，病情一直稳定到现在。杨振宁老先生说：“我能这么健康，归功于医药科技的发达，以及一个规律的生活和一个好的心态。”

《素问·上古天真论篇第一》中载有这样一段话：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”意思是人如果在思想上能保持安闲清净，没有忧思杂念，人体的正气、元气就调和顺从，精气神气也会存留在体内而不妄动；体内保持充足的正气以抵御外邪，疾病就无从发生。杨振宁作为20世纪最伟大的物理学家之一，获得了无数个荣誉和赞赏，然而他能淡定地面对身外的一切赞誉，宠辱不惊，并且能够始终保有一份热爱科学的初心，致力于基础科学研究和人才培养，为我国科学事业的快速发展做出了重要的贡献。

健康科学的运动方式

坚持散步和晒太阳是杨振宁老先生最喜欢的养生运动方式。世界卫生组织早在1992年就明确指出，世界上最好的运动之一就是步行。现代研究表明，散步可以加强心肌收缩，加快血流速度，间接地对心脏起到按摩作用；可以强壮心脏，防治老年人心功能衰弱。此外，散步可以增加膈肌活动的幅度，加快腹壁肌肉的运动，促进食物的消化和吸收。

中医认为，“头为诸阳之首”，也就是人体所有阳气都汇聚到头部。晒太阳可以通畅百脉，调补阳气，是补充阳气最直接有效的方式之一。《素问·生气通天论》有言：“故阳气者，一日而主外，平旦人气生，日中而阳气隆，日西而阳气已需，气门乃闭。”人体的阳气与自然界阴阳消长的规律变化密切相关，因此我们要顺应自然变化的规律，根据一天中阳气消长盛衰的变化进行活动，才能达到最好的养生效果。