程继霞

胆囊切除是用于治疗胆囊疾病的常用方法，主要是因为这类疾病会引起胆囊壁的异常，增加胆囊癌变的可能性。因此，切除胆囊可以有效抑制癌变的风险，延长患者的生存时间。

那么，胆囊切除后如何饮食护理才能有效缓解症状呢？饮食尽量低脂肪、低胆固醇、高膳食纤维，禁忌油腻食物（油炸食品、动物内脏、肥肉），建议以清淡为主，少食多餐。注意避免吃生冷辛辣的食物，戒烟戒酒。

饮食护理

胆囊切除术后会出现多种不良症状，因此胆囊切除术后应该进行多方面的护理，首先就是饮食护理。做好饮食护理可以有效帮助患者恢复消化等功能。

1．饮食应该选择易消化、不刺激的食物手术后近期，患者的部分消化功能受损，因此应选择易消化的食物，例如粥、清汤等流体食物。其次，应该按照少食多餐的原则进食，禁辛辣、刺激的食物；还应该减少脂肪和胆固醇摄人，少吃或不吃肥肉、内脏和油炸食品等。最后，还应该减少患者食盐的摄入，清淡、温和的食物极佳。

应增加富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼肉、蛋清等，以此来满足患者机体新陈代谢的需要。其次，应该为患者多补充维生素，多吃新鲜水果和蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。另外，吸烟、饮酒的患者应该忌酒忌烟，多喝温水。

2．逐步、缓慢地恢复正常饮食胆囊切除术后，患者大概需要半年左右的时间来恢复相应的消化功能。在消化功能逐渐恢复的情况下，饮食也可以逐步恢复了。但还是不能吃太过刺激肠胃的食物，以免疾病复发。

哪种饮食易患胆囊相关的疾病

由于胆囊切除手术会对机体造成多方面的创伤，因此应该以预防和避免疾病复发为首要措施。了解到哪些人容易患胆囊相关的疾病，是预防相关疾病的重要环节，为后续的预防提供相应的措施。

1．饮食偏荤喜甜者患胆囊疾病可能性更高饮食对胆囊疾病的影响是非常直接且重大的。相关研究表明，人体的脂肪和胆固醇含量过高会大大增高胆囊疾病发病的风险，主要是因为脂肪和胆固醇的堆积容易形成胆固醇结石。因此，喜好荤腥、甜食的群体应该适当减少该类食物的摄入，形成规律饮食。但不能缺餐少食，特别是早餐一定要吃，以维持胆酸的含量，避免胆结石的形成。

2．饮食卫生也会影响胆囊疾病的发病率饮食对胆囊疾病具有重大的影响，因此注重饮食卫生也是预防胆囊相关疾病的重要方面。有些人对饮食卫生、饮食健康时常忽略，容易感染相关病原体，如感染蛔虫病者，蛔虫会逆流到胆道内产卵，长时间堆积就会形成结石。因此，大家应该多注重饮食卫生和健康，少点外卖，自己动手做出的食物更加健康卫生，还能减少疾病的发生。

3．年龄越大越要注意饮食管理研究表明，年龄越大的群体患胆囊相关疾病的风险会越高。其中结石症的发病率会随着年龄的增长而逐渐增高，即老年人比青年人更容易患有胆囊相关疾病。因此，年龄越大的群体越应该注意这些方面的预防和防护，如健康饮食、规律饮食和保持适当运动，维持机体的正常功能。

某些疾病也会促进胆囊疾病的发生。不同的病症可能会存在一定的促进和抑制关系，有不少疾病会促进胆囊疾病发生的概率。例如，肝硬化患者胆囊疾病的發生率会显著高于正常人。因此，在患有相关疾病时更应该注重防护，避免胆囊疾病的发生。

胆囊切除对患者的机体条件会形成各种方面的损伤，且后期治疗和护理也存在很多方面的影响。因此，应该积极预防胆囊疾病的发生。特别是年龄大肥胖的女性，更应该注重这方面的防护，减少胆囊疾病的发病率。