戚兴军在山东临沂费县薛庄大集炒菜18年，却没想到在这个8月全网爆火。近日，有自媒体博主发布了一则“山东大集炒菜哥”的视频，把镜头对准了戚兴军，因为其憨厚的长相，以及超便宜的价格，被网友亲切地称为“2元炒菜哥”。

受到关注后，“素菜2元，荤菜5元”成了不少人对他最深刻的印象。而事实上，戚兴军并没有对自己炒菜的价格下严格的定义，不过基本上素菜2元起，荤菜5元起。分量不同，价格不同，但总能保证实惠。“像土豆丝、绿豆芽、豆腐皮等这些素菜，量少一点就2元，多一些就5元，再多就再加几块钱，菜价不固定，根据顾客需求来。”戚兴军说，其实，就算有人只要1元钱的菜，他也会给做。

戚兴军说，几年前，曾有一位80多岁的老人来到他的摊位，问能否炒1块钱的豆芽，戚兴军答应了。当老人最后只掏出5毛钱时，他也痛快地收下了。“我本不打算收的，但又担心伤了老人家的心，我就说只要5毛就行了。”

虽然菜价便宜又实惠，但摊位上的来客却不少，每天收入七八百元钱是相对稳定的，逢年过节生意好的时候，还能入账一千多元。除去成本，戚兴军夫妇俩能日赚两三百元。碰上刮风下雨的日子，或者是提前赊账的农村老人，即使不盈利，他俩也并不过多计较，“多赚一点少赚一点都无所谓”。

對于大家的关注，戚兴军还是希望能少一些，还想跟妻子过着从前的平淡生活，不想被过多打扰。“你能来我这里吃顿热乎饭，我就感觉很好，其他的事儿就算了。”

（据新黄河客户端8.17）