余格辉 任高峰 刘奇颀 祝腾辉 张 叶 韩 林 邓 松

（1.岳阳市农业科学研究院 湖南岳阳 414000；2.汨罗市农业农村局 湖南汨罗 414400；3.湖南瑞利农业发展有限公司 湖南岳阳 414000）

油菜不仅是世界重要的油料作物， 更是我国四大油料作物（大豆、油菜、花生、芝麻）之一，是食用植物油和植物蛋白的主要来源， 对于保障中国食用油安全具有十分重要的地位。 湖南省是我国主要油菜种植基地和菜籽油加工生产地， 岳阳市作为湖南油菜生产和加工大市，区域内油脂企业众多，形成了包含生产、加工、仓储、运输的完整产业链，加工能力居全省首位。 本文作者通过实地考察、 资料查询等方式，对岳阳市油脂生产加工企业、农业专业合作社、种植大户进行了调研走访， 分析了岳阳市油菜产业发展现状、存在的问题，以及油菜产业发展潜力及趋势，为岳阳市油菜产业高质量发展提供思路、方向和依据。

1 岳阳市油菜产业发展现状

1.1 岳阳油菜生产概况

岳阳市是湖南省传统的油菜生产大市， 近年来油菜面积及产量逐步增长。 2021 年全市油菜生产面积178.89 万亩，比2016 年增加25.59 万亩；油菜总产量达19.96 万t，比2016 年增加3.4 万t；平均产量111.59 kg/亩，比2016 年增加3.61 kg/亩。 目前，岳阳主要以‘湘杂油’和‘沣油’系列为主栽品种，推广油菜一穴双株、配方施肥、直播栽培种植，结合病虫害统防统治、机械化联合收割等技术措施，开展“稻—油两熟制”和“稻—稻—油三熟制”种植模式，油料产量、效益和每亩大田经济效益明显，是一种较为成熟的模式，颇受农户欢迎。……