■ 赵宜丰 甘利平 赵红月 赵晨凯 曹 乐 陈姿伊 王 朋 王金荣

（河南工业大学生物工程学院，河南郑州 450001）

黄藤素（palmatine，PAL），又名巴马汀，广泛存在于罂粟科、小檗科、半夏科和毛茛科不同代表植物的提取物中[1-3]。黄藤素的药用记录最早记载于《本草纲目》，在我国传统医学中，它被广泛用于治疗黄疸、高血压、炎症、痢疾等疾病[4-6]。2010 年被收录于《中国兽药典》。近年来，越来越多的研究聚焦于黄藤素抗炎、抗氧化等生物活性的探究，并初步阐明抗炎、抗氧化的作用机制。目前黄藤素在动物上的研究尚浅，在一定程度上限制了黄藤素在动物生产中的应用。文章对黄藤素的结构特征、吸收代谢、作用机制进行介绍，并总结了其在生产上应用的最新研究进展。

1 黄藤素的结构及理化性质

黄藤素存在于多种植物中，包括黄柏、黄连[7]、延胡索[8]、心叶黄芩和矢状黄芩等，呈黄色、无臭、味极苦的针状结晶。其分子式为C21H22NO4，相对分子质量为352.4 u，微溶于水，溶解度随温度的增加而增加。黄藤素的化学结构具有四元原小檗碱共有的四环骨架，由5,6-二氢二苯并喹啉组成，C-2，3 和C-9，10 处有四个甲氧基（图1A）。在生理pH 下，黄藤素以亚胺阳离子的形式存在，其特征是极性C＝N+键容易与周围负电子基团发生亲核加成反应，在强碱性环境中C＝N+键断裂在C8 位置引入羟基，转化为游离碱，即8-羟基加合物（图1B）。黄藤素作为一种小分子，可直接与DNA 通过沟槽作用及嵌插作用相结合[9]，同时黄藤素能与蛋白质中的某些氨基酸的疏水键结合，充当酶的抑制剂[10]，因此具有良好的抗菌、抗病毒等生物活性[11-12]。……