王小娟

牛奶、豆浆和绿茶，作为我们日常生活中最常见的3种饮品，深受人们喜爱。这3种饮品虽然营养丰富，却并不适合所有人喝。

食用牛奶后出现腹胀

有部分人喝牛奶会出现胀气的现象，这其实就是常见的“乳糖不耐受症”，是一种常见的营养吸收障碍的表现。

牛奶中的糖类主要是乳糖，有部分朋友喝牛奶后无法把乳糖完全分解为葡萄糖及半乳糖，就会被结肠菌群发酵分解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。其中，乳酸可刺激肠壁，增加肠蠕动而出现腹泻。二氧化碳则在肠道内产生胀气，出现腹胀、排气的现象。

为什么不能空腹喝牛奶？一方面，牛奶中最主要的成分是水，空腹服用会稀释胃酸，不利于食物的消化和吸收。另一方面，空腹时胃肠蠕动很快，牛奶中的蛋白质需要经胃消化分解成为各种氨基酸，才能在小肠内被吸收利用。空腹喝牛奶，胃排空快，使一些蛋白质未被分解成氨基酸，进入小肠没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠内，这些蛋白质和氨基酸被分解成對人体有害的物质，不仅不能使蛋白质完全发挥应有的作用，还增加了人体的负担。

建议在饭后1～2小时后喝牛奶，胃中有食物可使牛奶在人胃中停留时间变长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质得到很好地消化吸收。

喝完豆浆之后出现胃酸反应

喝豆浆会出现胃酸反应，其实是针对不同人群来说的。喝豆浆后出现胃酸一般常见于两种情况，一是空腹喝豆浆或一次喝豆浆过多，另一种是本身有慢性胃炎等疾病的人喝豆浆。……