多旦多杰

近年来，我国的苹果种类越来越多，由于全国各地气候、湿度、土质等有所差异，苹果的产量和品质也有差别。苹果树冻害问题一直是影响苹果产量的重要原因，本文重点介绍了苹果树防冻技术，旨在提高苹果的产量。

苹果栽培条件

气候干燥、降水量较少的环境条件适合苹果糖分沉淀，但是这样的气候比较干冷，苹果树很容易出现冻害，影响苹果产业发展，尤其是在初春季节，开始萌芽开花的苹果树处于抗冻性较差的时期，如果外界温度持续半小时保持在-2℃以下，就会出现冻害现象，对苹果花造成危害，进而影响苹果的生长与授粉，导致其产量和品质下降。由此可见，加强冻害预防是提高苹果产量与品质的关键。

苹果树防冻技术

当前苹果冻害预防技术主要是通过加强田间管理来提高苹果树的生长水平，从而提高抵御冻害的能力。包括土壤管理、水肥管理、涂白、烟熏等，其目的是为了让苹果树在越冬前有较强的抵抗严寒能力，避免冻害和其他不良影响。

苹果树土壤管理 土壤是苹果树生存的基础。通常来说，苹果树具有很强的环境适应能力，但是土壤条件越好，越能够给苹果树提供充足的养分，从而使其具备更强的抵抗病虫害的能力，促进苹果树的养分吸收。因此，在苹果树栽培过程中，要加强土壤管理，做好土地翻整工作，保证其疏松透气。同时施入以腐熟农家肥为主的基肥，提高土壤的肥力条件。保持土壤充足的含水量，一般苹果园的土壤含水量要保持在70%左右。要做好防涝工作，提前挖好排水沟渠，做好雨季排涝、防止积水等工作，为苹果树提供稳定的土壤环境。

水肥管理技术 水肥管理是苹果树栽培过程中的核心工作之一，为了提高苹果树的产量和品质，要加强水肥控制，定期施肥，给苹果充足的水分和养分。每年9～10月进行施肥，为苹果树萌芽开花提供充足养分。西北地区冬季严寒，为了增强苹果树的抗寒能力，应该在肥料中混合磷、氮、钾等元素，施入复合肥，促进苹果树根部和枝干茁壮生长。次年初夏开始追肥，保证苹果树的营养供给。灌溉则要根据天气情况和土壤湿度来进行，当天气比较干旱时则需勤浇水，如果遇到连续雨季则注意加强防涝。

授粉、修剪与病虫害防治技术 授粉、修剪和病虫害防治都是促进苹果树生长的重要方法，也可以增强预防冻害能力。授粉通常是依据自然规律，由蜜蜂授粉，如果遇到天气变化，尤其是气温变化影响苹果树自然授粉时，则可以采用人工辅助授粉的方式。在授粉期间严禁喷洒农药，以免对昆虫造成伤害，阻碍授粉工作的顺利完成。果农还应该定期修剪苹果树，将一些不必要的枝干剪掉，仅留下主要枝干为果树蓄积充足的营养。

就病虫害防治而言，以往多使用化学防治技术，虽然见效快，但是药物残留严重。随着人们对苹果品质安全的要求逐渐提高，在苹果栽培过程中要加强物理防治和生物防治技术的应用，减少化学药物的使用。目前使用最广泛的是物理防治技术，在果树授粉结果后通过对苹果进行套袋，可以隔离并保护果实不受病虫害侵扰。

涂白与烟熏防冻技术 涂白是树木防冻的主要措施，苹果树日常管理中必须结合当地的气候条件进行涂白保护，提升苹果树在冬天的存活能力。通常是在地面以上1米的位置进行涂白，涂白剂为石灰、盐、硫磺，兑水进行稀释，使其成为糊状后涂在树干上，不仅可以防虫，还能达到保温效果，提升苹果树抵御严寒的能力。

烟熏防冻技术是预防冻害的重要措施，当外界气温接近临界值的时候，可以提前1天准备落叶、锯末等物质，堆放在果园附近，并且覆盖湿土。在外界气温骤降时可以立即点燃易燃物，搭配覆盖着的湿土，可以达到烟熏效果，在果园上空形成一片烟雾层，抵御外界冷空气入侵，既保护了苹果树，同时又减少了地面的热量挥发，从而达到预防冻害的目的。

其他防治措施 鉴于每年都会出现倒春寒，一旦低温突破了苹果树的抵抗能力，就会出现冻害现象，因此在每年倒春寒来临之际，可以在叶面上喷施沃丰素、溃腐灵和红糖水等，配合使用青枯立克灌根，促进苹果树的生长，同时为苹果树补充营养。另外，当外界气温较低的时候，可以适当延迟苹果树的修剪时间，避免出现新的伤口，对于已经修剪的地方要涂抹食用油进行保护，防止腐烂。

綜上所述，为了减少冻害威胁，在苹果树栽培过程中要加强栽培技术管理，做好水肥控制，为苹果树提供充足的养分和良好的生长环境。同时，采取专业的预防冻害措施，提高苹果树冻害抵抗能力，促进苹果树健康生长。

（作者单位：青海省海南州贵德县林业站）