◎ 文/刘瑞义

为提高水产养殖名优品种的覆盖率，优化水产养殖品种结构，福建省福安市开展了尖头塘鳢池塘养殖试验。结果显示，经过360d左右的养殖，尖头塘鳢平均规格达69.60g/尾，存活率70.60%，亩产量71.26kg，亩利润2229.6元。现将相关技术总结成文，为尖头塘鳢养殖者提供参考。

尖头塘鳢（Eleotris oxycephala）俗称黑笋壳、竹壳、黑淋哥等，隶属于鲈形目、塘鳢科、塘鳢属，在我国主要分布在粤、桂、闽、台等地的淡水和河口地区，是一种名贵的淡水小型经济鱼类。尖头塘鳢肉质细嫩鲜美，肌间刺少，营养丰富，易于保活运输，深受消费者青睐，价格持续上涨，市场前景广阔。由于捕捞过度、生态环境变化等原因，尖头塘鳢自然资源日益衰退，而迄今鲜见其增养殖方面的报道。

2022年5月至2023年5月，笔者与福安市康厝南洋绍光养殖专业合作社共同开展尖头塘鳢池塘养殖试验，取得较好的结果。

一、材料与方法

（一）池塘条件

试验池塘位于福安市康厝乡，面积4.5亩。池塘呈长方形，东西走向，交通便利，底质为泥质，保水性能好。水源水量充沛，水质优良。

（二）池塘修整

对池塘进行加固，夯实池底，池壁铺设塑料薄膜，确保牢固不渗漏，有效蓄水深度达到1.5m以上。池底放置瓷管、瓦片、灰色塑料管作为隐蔽物，供尖头塘鳢隐蔽栖息。

（三）消毒培水

池塘进水5cm，用生石灰85kg/亩清塘消毒5d，接着用孔径0.25mm的筛绢网过滤进水，冲塘3次，使药性消失。投放鱼苗前6d，注入新水80cm，施用经发酵的鸡粪20kg/亩以肥水，培养天然生物饵料。

（四）苗种放养

2022年5月7日～13日，在池塘上风处，放养尖头塘鳢苗种1450尾/亩。……