谷传玲

充足的睡眠不仅对健康有益，还能让人精力充沛、头脑清醒地面对各种事情。但快节奏的生活难免让很多人不得不熬夜工作、学习、处理家务等，也有一些人会通过熬夜来放松自我，比如打游戏、刷视频……熬夜会增加哪些营养的消耗？經常熬夜又该怎么吃才能最大限度地减轻熬夜带来的危害？下面就来详细聊一聊。

为什么熬夜使人更易变胖？

人们的进食行为是受诸多激素调控的，比如，瘦素可以抑制食欲，胃饥饿素则会促进食欲，而睡眠不足不仅会降低体内的瘦素水平，还会增加饥饿素水平，所以熬夜时容易让人胃口大开。

其次，醒着的时间变长了，吃东西的机会就增多了。而且人在深夜和凌晨基本不会吃正餐，更多的是吃高碳水化合物、高能量的各种零食。

此外，睡眠不足后，进食时体内神经内分泌系统更活跃，吃东西会让人开心，也就容易吃多。如果睡眠不足，第二天往往没精打采，就不愿意活动，活动量减少、消耗的能量自然也就少了。

熬夜容易缺乏哪些营养素？

有研究表明，与每天睡足7小时的人相比，睡眠不足7小时的人，维生素A、维生素C、维生素D、维生素E与矿物质钙、镁的摄入量更低，而且两者之间存在显著性差异。

另外，熬夜也会增加维生素C、维生素E、B族维生素的消耗，这是因为熬夜跟压力一样，都会刺激身体产生应激反应，导致体内的皮质醇和儿茶酚胺水平升高。

大量的皮质醇具有一定的细胞毒素作用，维生素C则能调节血浆中的皮质醇浓度，从而减轻皮质醇增加的副作用；