定风波

我的家乡揭西县棉湖镇有一句俗语，“厝角头尽是戏出”。这是什么意思呢？

潮汕方言将“屋”称为“厝”。厝角头，一般是指屋顶的四个厝角，有时也包括屋脊。戏出，在这里指古装潮剧人物演绎的故事。这句俗语，原本是指潮汕建筑的厝角头（包括屋脊）用嵌瓷作装饰，塑像往往包含古代的潮剧人物和吉祥花鸟等元素，展现了各种民间故事和传说，人们站在地上仰视欣赏，好似站在戏台前看戏剧表演。后来，这句俗語的意思，引申为某些人经常招惹是非，给别人增添麻烦；有时也用来比喻小孩子调皮、贪玩等。

嵌瓷，是把大小不同的彩色瓷片剪裁后，镶嵌在坯胎上，塑造成不同造型的一种民间工艺美术，常用于建筑装饰，以祠堂、古寺、古庙和大型的传统民居较多，流行于广东省潮汕地区。有的地方也叫“粘饶”或者“扣饶”。

潮汕文化的精细不仅仅体现在美食上，还体现在屋顶装饰上。潮汕人将普通的屋脊、厝角当成“创作平台”，先制作好塑像的坯胎，接着将废弃的彩色瓷片剪裁为大小、形状不同的小块，再镶嵌在坯胎上，塑造成一件件精巧雅致的工艺美术品，进而打磨成一项手工技艺——嵌瓷。

嵌瓷技艺的历史有多久远？目前难以找到确切的记载。据《广东工艺美术史料》记载，大约在明代万历年间，嵌瓷技艺开始出现，发展到清代比较兴旺。古代潮州陶瓷业发达，笔架山宋窑遗址就是例证。生产陶瓷的过程中，难免会出现废弃的碎瓷片，那些有釉彩或花卉图案的废瓷片，经过心灵手巧的工匠的再创造加工，便变废为宝。嵌瓷工匠把瓷片一块块剪裁、一片片拼贴，塑造成人物、龙凤、鸟雀、花卉、虫鱼等造型，色彩斑斓，用来装饰美化祠堂、寺庙等建筑，使这些建筑变得鲜艳夺目、美轮美奂。

潮汕人重视传统文化，宗族观念比较浓，因此祠堂、庙宇遍布民间，人们喜欢在这类建筑的屋脊、厝角、照壁上做嵌瓷装饰。嵌瓷的题材非常广泛，有的根据历史事件或民间故事、传说等，讲述英雄、忠臣、文人等动人故事，宣扬忠孝、仁义、正气等传统精神，有的用寓意吉祥、如意的花虫鸟兽，营造喜庆、热烈的氛围。比如，揭西县棉湖镇贡山村的摄南公室，屋顶嵌瓷精美雅致，造型有鹰、鸳鸯、凤凰、蜻蜓、白鹤、鱼、鸭子、螃蟹等大约50只动物，也有牡丹、木棉、松柏等花卉、树木，各呈风采，给建筑增添了秀丽雅致的韵味。揭阳市城隍庙屋顶的嵌瓷，飞鸟花卉色彩鲜丽耀眼，造型逼真，栩栩如生。汕头市存心善堂的嵌瓷无比惊艳——照壁嵌瓷画是九龙飞舞，照壁顶端是麒麟抢珠；屋顶正中为双龙抢珠，两端还有薛仁贵救主、狄青比武等戏剧故事，堪称嵌瓷艺术精品。

潮汕地区濒临南海，春夏季雨量大、气温高，嵌瓷作为一种建筑装饰品，即使长期承受风吹日晒雨淋，也恒久耐用，是其他材质装饰品难以代替的。因此，嵌瓷技艺才会得到潮汕手工艺人的喜爱，代代相传至今。

在室外制作嵌瓷作品，往往经受风吹日晒，且大多数是高空作业，相当辛苦，如果缺少吃苦耐劳的精神，很难坚持做下去。有的人，因为家里有长辈从事嵌瓷制作，受到潜移默化的影响，他们通过“家族式”的学习与实践，掌握了嵌瓷技艺，比较能吃苦，坚持从事嵌瓷工作。他们继承了嵌瓷技艺，同时传授给下一代，使嵌瓷文化得以薪火相传。

不过，新一代嵌瓷艺人并没有拘泥于传统，而是在继承传统的基础上，不断开拓创新谋发展，将嵌瓷制作从“屋顶”延续到“屋内”——制作精美摆件，借助网络，拓展新市场。

嵌瓷技艺不仅得以绵延发展，并且传播到境外，落地生根，焕发新光彩。2012年，我到马来西亚的历史文化古城马六甲、槟城旅游，见到三宝庙、青云亭、潮州会馆等建筑，屋脊装饰着精美的嵌瓷。据导游介绍，青云亭已有三百多年历史，建筑材料是从中国运过去的。

听到这句话，我心头一震，感到十分意外——没想到在清代初期，嵌瓷技艺已经漂洋过海，扎根南洋。

民间建筑各具特色，是一个地区的百姓在生活需求、民俗文化、审美情趣等方面的综合体现。每个人都重视、热爱、学习自己家乡的文化，领悟家乡特色文化的魅力，才会树立更强的文化自信心，积极传承家乡文化。

为了更好地保护嵌瓷这一独特的文化遗产，2008年，“嵌瓷”被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。不管在哪个时代，潮汕人追求美好生活的脚步从不停息，而且在一代代工匠的薪火相传中，稳步前行。令人欣慰的是，随着“美丽乡村”建设步伐的持续迈进，更多人认识到嵌瓷的价值，领悟到嵌瓷的艺术魅力，潮汕的这一非遗文化瑰宝持续绽放独特的、迷人的艺术风采。

走进新时代，相信在新一代工匠的努力开拓下，将涌现更加秀美斑斓、独具匠心的佳作，嵌瓷技艺一定会持续创新发展。

责任编辑 周锦宜