文/郭庆 揭平路 刘辉（万安县农业农村局）

乡村振兴，人才是关键，尤其是需要一大批懂技术、会经营、善管理的高素质农民。近年来，万安县为破解“谁愿意留在农村”的难题，着力解决农业农村现代化和乡村振兴中的人才痛点，扎实开展高素质农民培育，通过构建“育训并举，融合创新，示范引领”机制，让更多的新兴职业农民投身于农村创业大潮，锻造出一批“种养加”能手和致富“领头雁”，带领群众致富，助推乡村振兴。

原味鸡汤创业篇

来到高陂镇象湖村，沿蜀水河向北，两岸林木葱茏，峭壁耸立，一条羊肠小道蜿蜒而入，顺着山路，时而飞瀑交替，时而流水潺潺，7 ～8 公里后，顿觉“泉噪林愈静，鸟鸣山更幽”，豁然开朗，江西好吃家公司种养基地出现在我们面前。深入基地，我们惊奇地发现这里的土鸡都住在树上，基地主人邓胜华向我们介绍说，基地的土鸡采取自然放养的方式，饮用山涧泉水，喂养五谷杂粮、虫草野果。公司主推原生态土鸡用来煲汤，只放食盐，不用调料，肉质细嫩，汤味鲜美，营养丰富，大自然的馈赠胜过任何高档食材！

邓胜华，2017 年沿海城市返乡，苦于创业无门，在参加了万安县农业农村局组织的高素质农民培训后，立志从事现代农业开发。2018 年，邓胜华从象湖村流转山地3500亩，先后斥资1000多万元，建设原生态种植、无抗农家土鸡养殖基地，成立江西好吃客农业综合开发有限公司，打造“好吃庐陵”原味鸡汤品牌，公司产品通过有机产品认证、富硒产品认证，实现逐年稳步盈利。……