文/本刊记者 彭春雨

中小企业依靠自身灵活机动的经营方式、产品创新、多变的推广策略，不断涌现出引领风口品类的代表品牌和新锐网红品牌，大企业在研判出新产品有良好的市场前景后，推出同类产品，并利用自身品牌优势、渠道优势迅速覆盖市场，后面就基本上没有中小企业什么事了。消费者只会记住那些传播声量大、渠道占有率高的大品牌。

中小企业辛苦培育出来的新品，就这样为他人作了嫁衣，被割了韭菜。

曾风靡一时的冰糖雪梨汁就是这样一个产品。

河北赵县有丰富的雪梨资源，当地企业根据消费者喜好，最先研发出来冰糖雪梨汁产品，在当地及周边市场推广，有了相当好的消费基础。于是，一些大的品牌如统一、康师傅、今麦郎、娃哈哈等都开始推出自己的冰糖雪梨汁，并受到广大消费者的青睐。这些大企业利用强大的品牌力和渠道力，让冰糖雪梨汁成为当年甚至其后几年的大爆款，但赵县的企业并没有享受到先发者优势，反而被消费者忽视，甚至在当地市场也失去了优势。

冰淇淋行业也有类似案例。中小冰淇淋企业的创新能力比较强，开发了一些个性化的产品，受到市场欢迎。而一线的蒙牛、伊利等大企业把这些成熟口味的产品推向市场，反而卖得更好。

大企业这些行为，就是在割韭菜。大企业不利用自己的资源优势创新，为市场开发领先产品，反过来抢中小企业辛苦研发试销出来的产品，也严重打击了中小企业的研发积极性。……