付敬强,游伟伟,骆 轩,柯津伟,柯才焕*

(1.厦门大学环境与生态学院,海洋与地球学院,近海海洋环境科学国家重点实验室,福建 厦门 361102;2.福建省海洋经济生物遗传育种重点实验室,福建 厦门 361102;3.福建省特色水产品种质资源保护利用与共享平台,福建 厦门 361102)

东风螺俗称花螺、旺螺、黄螺,在我国台湾地区又称凤螺,分布于热带、亚热带地区,属肉食性浅海底栖贝类,味道鲜美,是一类符合现代营养需求的高蛋白、低脂肪的名贵海鲜.世界上现有东风螺种类11种,均为可食种类,目前投入养殖生产的仅有方斑东风螺(Babyloniaareolata)和泥东风螺(B.lutosa)2种[1].我国是世界东风螺养殖最主要的国家,目前东风螺在国内的养殖主要分布在福建省以南沿海地区,其中海南省因得天独厚的地理环境和气候条件优势,成为我国东风螺种苗培育和养殖的最适宜地区.

我国东风螺的生物学研究始于1986年,由厦门大学率先开展东风螺的繁殖生物学研究,随后进行了人工育苗和养殖试验[2-4].20世纪90年代后期福建省、广东省和海南省的诸多科研机构也先后成功实现东风螺育苗和养殖,21世纪初期形成规模化养殖生产,以方斑东风螺为主,泥东风螺为辅.另外,我国台湾地区20世纪80年代初开展过台湾东风螺(B.formosaeformosae)的试养,并在20世纪90年代对台湾东风螺和泥东风螺进行了分类学和生物学研究,但未形成养殖产业[5].国际上,早在20世纪70年代,日本就开展了日本东风螺(B.japonica)的人工育苗技术研究和放流增殖工作,但……