冯 青

茶禅的含义与意蕴要比禅茶丰富。竺济法在《茶禅感赋》中说：“风雅茶禅蕴哲理，溯源文化盛唐起。灵犀意会难言传，清茗一杯生福喜。”［1］茶禅蕴含禅学、哲学，甚至是《易》学，“茶”只是外在的物质载体，“禅” 更多的是内在的精神意象，并非局限于佛门，儒道如此，众生亦然。苏轼对茶的理解和对禅的兴趣有着根深蒂固的文化传统，虽然他没有刻意去修禅或体悟禅境，但在涉茶的诗词文赋中时时体现闲适、幽寂、清欢等空灵境界，处处盈溢东坡“吃茶去”的禅门感悟。

一、茶之闲适

庄子说：“其心闲而无事。”［2］（P130）《广韵·山韵》：“闲，暇也。”［3］（P131）禅师“吃茶去”“且坐吃茶”的法语无不表现出闲来无事的闲适意趣。苏轼多有闲暇喝茶的诗文，如：“新茶少许纳上，幸俟至事空”（《与钱穆父》）①、“好是一杯深， 午窗春睡足”（《寄周安孺茶》）、“春浓睡足午窗明， 想见新茶如泼乳”（《越州张中舍寿乐堂》）、“沐罢巾冠快晚凉， 睡馀齿颊带茶香”（《留别金山宝觉圆通二长老》）、“且学公家作茗饮， 砖炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时”（《试院煎茶》）。事空纳茶、午窗春睡、睡齿茶香、睡起西斜，无不是一种睡到自然醒的闲暇和轻松。

宋哲宗元祐六年（1091）八月至次年正月，苏轼外放颍州太守，和时任签书颍州公事的下属赵德麟志趣相投，交往密切，相投甚欢。苏轼《赵德麟饯饮湖上舟中对月》诗云：“官馀闲日月，湖上好清明。新火发茶乳，温风散粥饧。”官闲之余，邀上好友赵德麟（1061—1134），泛舟湖上，新火烹茶，温风和畅，美茗甜粥香飘远方，好不惬意。……