李 娟

唐前，已有记茶之诗，如孙楚《出歌》、左思《娇女诗》、张载《登成都白菟楼诗》等，但这类诗歌数量极少。到了唐代，尤其是中唐，茶诗大量涌现。据《全唐诗》统计，唐代茶诗有百首之多，可见其创作之盛。与之相应，关于唐代茶诗的研究成果也较丰富。有关于皎然、刘言史、白居易、卢仝等茶诗创作的个案研究，也有关于诗僧、湖州文人茶友的群体研究，还有关于唐代茶诗的综合研究。就唐代茶诗的综合研究而言，大致有三个角度： 一是对诗中文人高洁闲逸等审美情趣的阐述，二是对诗中儒释道等文化内涵的思考，三是对诗歌意象、语言、手法、风格、体式等艺术特色的考察。然而，对于唐代茶诗所蕴含的学理性与讽谏性， 目前学界尚缺乏系统深入的关注与阐述；对于茶诗所彰显的士人品格，也有进一步思考与拓展的空间。故此，本文试从学理、讽谏、人格三个维度，挖掘唐代茶诗在文学史、茶学史以及文化史上的创获。

一、学理的渗透

唐代，饮茶之风兴盛，并出现了首部茶学专书——陆羽《茶经》。陆羽将茶的相关经验知识上升到学问层面加以载录，开创了茶学史上著书立说的先河。而这一学理化的潮流在茶诗中也有呼应，具体表现为：诗序本身的学术价值，茶诗对茶叶产地、品种的勾勒，对采茶、制茶、煎茶的再现，对饮茶功用的强调，以及禅理的融入。

（一）诗序的学术价值

唐代茶诗已有较长的序，李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶序》、皮日休《茶中杂咏序》皆是。……