明清以来昆明茶馆的历史变迁*
2023-06-07罗涵潇吕才有
农业考古 2023年5期
罗涵潇 吕才有
茶馆是市镇中人们进行以饮茶为中心活动的场所[1](P218)。它不仅是中国茶文化发展的核心,也是最具体最直观展示中国茶文化的平台,还是中国茶文化的传承点和落脚点。茶馆业是一种地域特色鲜明的小型商业,与城市日常生活密切相连,展现出独特的活力和地方文化魅力;而茶馆是地方文化的代表, 是公共生活的集体选择,是都市文化的一个重要组成部分,也是都市变迁的见证者。作为国家级口岸,昆明拥有丰厚的历史文化底蕴、独特的气候条件、丰富多样的物产资源以及多姿多彩的风土人情。历史上昆明一方面作为茶马古道的重要组成部分,承担着京城及国内大多数地区普洱茶贸易的枢纽, 另一方面,也是普洱茶文化孕育发展积淀的重地,茶马古道中就有由普洱到昆明再到京城的“官马大道”,历史上的普洱贡茶经此道运往昆明,然后转运至京城[2]。昆明茶馆亦有着悠久的历史。
一、历史时期的昆明茶馆——初兴与繁荣
关于昆明茶馆最早的出现时间,目前已难以考定,但从相关资料来看,昆明茶馆的历史可以追溯到明朝时期。明代嘉靖三年(1524),状元杨慎被世宗谪戍永昌卫(今云南保山),在云南生活了约23年,直至嘉靖三十八年(1559)去世[3]。其间,他曾长期居住在位于昆明西山脚高跷村的寓所(现在的升庵祠),寓所取名“碧峣精舍”,这与杨慎本人非常喜欢喝茶有莫大的关联。在其著作《艺林伐山》中亦有记载:“僧寺茗所曰茶寮。……
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