潘楷文

好了，记忆的神秘面纱在一代又一代科学家的接力传递中，终于被揭开了。那么，我们又该如何用好科学家们帮我们揭示的记忆规律，来帮助我们更好地开展学习和工作呢？

营养均衡更重要

从坎德尔的一系列研究中不难发现，无论是短时记忆还是长时记忆，都离不开各种蛋白质、氨基酸、多肽等化学物质，特别是长时记忆的生存，其本质就是生长出全新的神经突出，而神经递质与神经突触生长的原材料，则必须从各种食物的营养中获取。因此，要想记忆力好，必须要把营养基础打好，营养不良，或者营养不均衡，都会影响记忆。对于正处于生长发育期的儿童和青少年而言，营养均衡就更重要了。

提供给大家一个标准，那就是 2016年版《中国居民膳食指南》。根据全世界营养学专家达成的共识，碳水化合物、蛋白质和脂肪这三种宏量营养素是人类最主要的营养素，它们在饮食结构中具有基石一样的地位。但我们要注意，任何一种宏量营养素的比例过高或者过低，都会给身体带来额外的负担。

记住，只有营养均衡、保质保量，我们的身体才能健康，我们大脑的神经系统才有健康运行的基础，才能有好的记忆力。

睡眠时大脑很活跃

美国哈佛大学医学院曾在《现代生物学》杂志上刊登研究报告称，睡眠能帮助人们记住大脑刚接收到的信息，在帮助人们记忆大量相似信息时尤其有效。受试者在睡了一觉后，比那些不睡觉的受试者能更好地回忆起此前看过的词组。……